Rapid; Pasta proaspătă cu lămâie, cu creveți tigri albi de la Escal Seafood

Nu-mi mai pot imagina o viață fără să mănânc creveți din când în când. Este incitant să vezi cum se schimbă gusturile de-a lungul anilor, pentru că în trecut aș fi putut fi urmărit cu fructe de mare.

De ce, totuși nu numai ca are un gust delicios poate, dar și minunat pentru sănătatea ta Îți voi spune astăzi. Impreuna cu Escal Premium Fructe de mare Vă prezint unul preparat delicios de paste proaspete, care este pregătit și foarte repede vara și nu numai că vă va inspira, ci și oaspeții.
Folosind exemplul Creveți de tigru alb de la Escal Seafood Îți voi explica și eu Ce trebuie să aveți în vedere atunci când cumpărați creveți, astfel încât să faci ceva bun nu numai pentru corpul tău, ci și pentru mediu.

Începem!

Distreaza-te obtinand pofta de mancare si gatind!

De ce sunt atât de buni acizii grași omega 3 și cât de mult ar trebui să consumi?

Recent am raportat pe Instagram ce suplimente folosesc și de ce. Nu a fost o poveste lungă, la urma urmei există doar doi „aditivi” pe care îi adaug în corpul meu sub formă de capsule pentru a-mi acoperi nevoile zilnice. Unul dintre ei este Omega 3, nu o vitamină, ci una acizi grași nesaturați, esențiali: Acid alfa-linolenic (ALA) și formele active acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) care apar din acesta.
Iată o listă cu ce sunt responsabili acizii grași omega 3 în organism:

Materie primă pentru producerea de substanțe antiinflamatoare
Reducerea durerii
Împotriva bolilor de piele (de exemplu, acnee)
Reglarea tensiunii arteriale
Efecte pozitive asupra inimii și creierului
Promovează metabolismul și sistemul imunitar
Promovarea construirii musculare

O deficiență a omega-3 poate avea unele efecte negative asupra organismului. Acești acizi grași sunt conținuți în diverse produse vegetale și animale, în special pești.
Până la 70% dintre oameni suferă de un deficit de omega-3, mai ales fără să știe.

Societatea Germană de Nutriție (DGE) are următoarele Valori de ghidare publicat pentru nevoile zilnice: 0,5% din energia totală. Necesarul meu de energie este în medie de 2.100 kcal, deci ar trebui să consum 10,5 kcal din grăsimi omega-3. Deoarece 1 gram de grăsime are aproximativ 9 kcal, puteți spune aproximativ că ar trebui să consum 1,2 g de acid gras esențial nesaturat. Raportul cu omega-6 (care este de obicei luat suficient pentru că este în lapte, ouă și carne) ar trebui să fie corect. Cel puțin o cincime din aportul de omega-6 ar trebui să fie sub formă de omega-3.

Întrucât peștele nu este în meniul meu în fiecare zi, capsulele mă ajută foarte bine în „zilele fără pește”. Totuși este desigur să mănânci mult mai delicios omega-3 în loc să-l înghiți crud ca o capsulă. De preferință sub formă de creveți proaspeți și suculenți.

Creveții au doar un conținut de omega-3 de aprox. 0,6g, dar îmi place cel mai bine. În plus, nu am nicio problemă să mănânc 200g de creveți simultan 🙂
Pentru cei care doresc/au nevoie să mănânce mai multe omega-3, Escal Premium Seafood oferă, de asemenea, somon (aprox. 1,7 g) și ton (aprox. 0,8 g), printre altele.

Teorie nutrițională suficientă: aduceți rețeta!

Pasta de lamaie cu creveti de ierburi

Întrucât pe blog existau deja câteva rețete delicioase cu creveți, am vrut să arăt ceva nou și m-am gândit că este un delicios "Veselă de după antrenament"Ar fi perfect. O masă, care repede pregătit este și Vă oferă carbohidrați și proteine. În plus, atât de ușor și de proaspăt încât vă puteți bucura chiar și vara. La apusul soarelui pe balcon, de exemplu.

INGREDIENTE
pentru 2 portii

150g tagliatelle
20g unt
130g cremă de brânză (de exemplu, ierburi)
Pudră sau fulgi de chili
1/2 lamaie (suc)
25g parmezan
niște ulei de măsline
Rozmarin și cimbru
1 cățel de usturoi
140g creveți (de ex. Creveți Tiger alb de la Escal)
Sare piper
busuioc
50g ceapă de primăvară

PREGATIREA

Creveții de tigru alb se scot din pungă și se decongelează într-o sită timp de aproximativ 1 oră la temperatura camerei (sau în apă călduță - apoi merge chiar mai repede), se clătesc, se scurge scurt și se dezvelesc.
Gatiti tagliatelele in apa cu sare pana cand sunt dente si se scurge. Adăugați unt, cremă de brânză, ardei iute, suc de jumătate de lămâie și parmezan și amestecați totul bine. Aproape un fel de mâncare de paste pot
Puneți puțin ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți scurt usturoiul și ierburile tocate. Aruncați scurt creveții în el (aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte) și distribuiți pe cuibul de tăiței.
Presărați/ornați totul cu inele de ceapă de primăvară și frunze de busuioc și condimentați cu sare și piper.

Terminat! Este foarte rapid, nu?

VALORI NUTRITIVE
pe portie

380 calorii/14 g grăsimi/32 g carbohidrați/31 g proteine

Creveții sunt una reală Mâncare pentru fitness. Pe 100g ai doar 60 de calorii și puțin sub 1g grăsimi, dar 13g proteine. Acest lucru face ca mușchii să crească după antrenament 😉

GUST
Din moment ce am gustul Creveți de tigru alb Îmi place foarte mult și consistența lor proaspătă și suculentă, încerc să le folosesc cât mai pure. Ei au cel mai bun gust pur și simplu prăjiți cu câteva condimente și ierburi și nu intră într-o tigaie mare cu tot felul de alte ingrediente.
Prospețimea tagliatelelor de lămâie se potrivește perfect și nu trebuie să stropi creveții cu suc de lămâie.

De ce ar trebui să cumpărați creveți?

Recunosc că eu nu am acordat prea multă atenție la ce creveți am folosit în alimentele congelate. Cu toate acestea, prin această cooperare, am tratat mai îndeaproape subiectul și cu siguranță o să mă uit mai atent la cumpărături - sau merg direct la produsele Escal.
Pentru că asta Compania de familie franceză Escal nu este dedicat doar bunului gust, ci și naturii. Pentru brand, asta înseamnă „sărbătoare cu conștiința curată”.

„La Escal, calitatea înseamnă durabilitate, sănătate și conservarea resurselor. Doar cele mai bune produse din lume pentru creveți, pește și fructe de mare din zone de pescuit și reproducere sigure și certificate își găsesc drumul în gamă. "

Creveții de tigru alb provin Ferme de acvacultură certificate ASC în Ecuador. Datorită densității scăzute a populației (mai multă libertate de mișcare pentru creveți) și a timpului lung de creștere, acestea sunt deosebit de mari. Feedul provine și din surse responsabile.
Cu toți Certificate alimentare poți pierde rapid urma lucrurilor. Deci dacă Certificat ASC Vizionarea pe ambalajul produsului Escal înseamnă că ferma de acvacultură respectă următoarele standarde:

Conservarea mediului natural și a biodiversității
Utilizarea responsabilă a hranei și a altor resurse
Respect pentru sănătatea animalelor
Conservarea resurselor de apă
Responsabilitate socială
Conservarea biodiversității și a populațiilor sălbatice

Escal White Tiger Prawns sunt certificate ASC - toate celelalte produse au și un sigiliu!