Raport nutrițional După copii, vârstnicii sunt acum prea grasi Augsburger Allgemeine
Până în prezent, a fi supraponderal la copii a fost întotdeauna o problemă. Dar în raportul nutrițional actual, altcineva își scapă grăsimea.
Copiii grași nu mai sunt în centrul raportului nutrițional. La copiii de vârstă preșcolară din aproape toate statele federale, excesul de greutate a scăzut cu până la trei procente, iar obezitatea (adipozitatea) chiar mai gravă a scăzut cu până la 1,8 procente. "Un semnal pozitiv, dar dacă această tendință va fi confirmată rămâne de văzut", a declarat ministrul Ilse Aigner (CSU) al ziarului "Bild". Dar există acum alți „copii cu probleme”. În actualul raport nutrițional 2012 al German Nutrition Society (DGE), care a fost prezentat vineri la Berlin, reiese că persoanele în vârstă din Germania sunt prea grase. Studiul a fost prezentat vineri la Berlin.
Seniori au probleme cu supraponderalitatea
Aproximativ 60% dintre bărbați și 43% dintre femei din Germania sunt prea grase. Potrivit raportului, persoanele în vârstă, în special, au probleme cu supraponderalitatea: 74% dintre bărbați și 63% dintre femeile cu vârsta cuprinsă între 70 și 74 de ani au o greutate prea mare, care se datorează și lipsei de exerciții fizice. Potrivit comunicatului de presă al ministerului său, Aigner și-a exprimat îngrijorarea că proporția persoanelor supraponderale stagnează la un nivel ridicat. DGE pregătește raportul la fiecare patru ani în numele guvernului federal.
Germanii mănâncă mai mult pește și legume
Conform raportului nutrițional german, fiecare om mănâncă în medie aproximativ un kilogram de carne și cârnați pe săptămână, se recomandă 300 până la 600 de grame. Cu toate acestea, potrivit raportului, se consumă și mai mult pește și legume: Anul trecut s-au consumat pe cap de locuitor aproximativ 25 de kilograme de legume precum roșii, varză, sfeclă, castraveți și leguminoase. Între 2000 și 2011, consumul de legume pe cap de locuitor a crescut în medie cu 1,1 kilograme pe an. Potrivit ministerului, fiecare german consuma în jur de 16 kilograme de pește în 2010.
Problema obezității
Un alt studiu internațional numit Global Burden of Disease Study 2010 (GBDS 2010), publicat joi la Londra, a declarat că obezitatea a devenit o problemă majoră în ultimul deceniu. În 1990, acesta era încă al 10-lea cel mai mare risc pentru sănătate, acum este numărul 6 în lume. Peste 3 milioane de decese în 2010 s-au datorat unui indice de masă corporală prea mare. Au fost analizate date din 187 de țări.
Între timp, Uniunea Europeană (UE) continuă să facă presiuni asupra producătorilor în ceea ce privește alimentația și sănătatea: începând de această vineri, alimentele pot fi publicitate numai cu mesaje de sănătate într-o măsură limitată. O directivă UE interzice companiilor alimentare să imprime așa-numitele mențiuni de sănătate pe ambalaj dacă afirmațiile nu sunt dovedite științific și aprobate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară. De exemplu, potrivit Anne Markwardt, organizația alimentară Foodwatch nu mai poate pretinde că iaurturile probiotice întăresc apărarea organismului în așa fel încât să protejeze împotriva răcelilor. dpa/AZ