Raportați grâul și laptele ca fiind cauze ale autismului - Raw Food Wiki
Autor: Karyn Seroussi, „Am vindecat autismul fiului nostru”/Revista părinților - februarie 2000.
Traducerea a fost publicată în revista online „Wir Eltern” în ediția a 8-a din octombrie 2000 sub titlul Am vindecat autismul fiului nostru.
Când psihologul care l-a examinat pe fiul nostru de optsprezece luni mi-a spus că crede că Miles are autism, inima mea a început să-mi bată tare. Nu eram sigur ce înseamnă exact autismul, dar știam că nu poate fi bine. Autismul nu era o dizabilitate intelectuală, ca schizofrenia adolescenților? Mai rău, îmi amintesc vag că am auzit că această boală a fost cauzată de traume emoționale în copilărie. În acel moment nu mai înțelegeam lumea.
Pediatrul nostru ne-a trimis să vedem psihologul în august 1995 pentru că se părea că Miles nu înțelegea nimic din ceea ce îi spuneam. La vârsta de cincisprezece luni se dezvoltase complet normal. Dar apoi a încetat să mai folosească cuvinte precum vacă, pisică sau dans, deși stăpânise deja aceste cuvinte. De asemenea, a început să se retragă din ce în ce mai mult. Bănuiam că infecțiile sale cronice ale urechii erau responsabile de această tăcere, dar în doar trei luni se retrăsese complet în propria sa lume. Băiețelul nostru fericit nu părea brusc să ne cunoască pe noi sau pe sora lui de trei ani.
Miles a oprit contactul vizual și nici nu a încercat să comunice arătând sau gesticulând. Comportamentul său a devenit din ce în ce mai ciudat. S-a întins pe podea pentru a-și freca capul acolo, a mers pe vârful picioarelor (foarte des întâlnit la copiii cu autism), a făcut zgomote ciudate, gâlgâind și a petrecut mult timp repetând o singură acțiune de mai multe ori, precum Deschideți și închideți ușa sau umpleți o cană cu nisip și apoi goliți-o înapoi în vasul de nisip. De multe ori începea să plângă inconsolabil, dar în același timp refuza să fie ținut sau mângâiat. De asemenea, a suferit diaree cronică.
După cum am aflat mai târziu, autismul sau sindromul autist așa cum îl numesc medicii nu este o dizabilitate intelectuală. Este o tulburare de dezvoltare, considerată a fi cauzată de o anomalie a creierului. (SUA) Institutele Naționale de Sănătate (vezi Biroul Federal de Sănătate, ed.) Estimează că unul din 500 de copii este afectat. Dar dacă urmați studii diferite, această rată crește rapid. În Florida, numărul copiilor diagnosticați cu autism a crescut de aproape șase ori în ultimul deceniu. Deși autismul este mai frecvent decât sindromul Down, acesta rămâne una dintre cele mai puțin înțelese tulburări de dezvoltare.
Ni s-a spus că Miles va fi grav invalidat. Nu ar fi niciodată capabil să-și facă prieteni, să urmeze o conversație semnificativă, să studieze într-o sală de clasă obișnuită fără ajutor special sau să trăiască independent. Am putea spera doar că, cu ajutorul terapiei comportamentale, va învăța câteva reguli sociale pe care nu le va învăța niciodată singur.
Mereu am crezut că cel mai rău lucru care ți se putea întâmpla este să-ți pierzi copilul. Acum mi s-a întâmplat mie, dar într-un mod nefiresc, inexplicabil. În loc de simpatie, am simțit privirile neplăcute ale oamenilor din jurul meu, reasigurări amuzante necorespunzătoare și prieteni au început să nu mai răspundă la apelurile mele. După ce Miles a fost diagnosticat pentru prima dată, am petrecut ore întregi în bibliotecă încercând să-mi dau seama de ce se schimbase atât de dramatic. Am dat de o carte despre un copil autist a cărui mamă credea că simptomele sale erau cauzate de o alergie cerebrală la lapte. Nu mai auzisem niciodată de așa ceva, dar nu mă puteam opri din gânduri, pentru că Miles bea o cantitate grozavă de lapte, cel puțin o jumătate de galon (echivalentul a aproximativ doi litri, editorul) pe zi.
Mi-am amintit apoi că, cu câteva luni mai devreme, mama citise undeva că mulți copii cu infecții cronice ale urechii erau alergici la lapte și grâu. "Ar trebui să nu mai dai aceste lucruri lui Miles și să aștepți să vezi dacă urechile lui se ameliorează!" m-a sfătuit ea. "Dar laptele, brânza, pastele și Cheerios sunt singurele lucruri pe care Miles vrea să le mănânce!" Am răspuns. - Dacă nu-i mai dau, va muri de foame!
Mi-a trecut prin minte că Miles a început infecțiile urechii la 11 luni, la scurt timp după ce am început să trecem de la produsele din soia la laptele de vacă. Am folosit mai întâi produse din soia pentru că familia mea era predispusă la alergii și citisem că soia era mai bună pentru el. L-am alăptat până la vârsta de trei luni, dar nu a tolerat foarte bine laptele matern, poate pentru că eu am băut atât de mult lapte atunci. Fără nimic de pierdut, am decis să scot din alimentația sa toate produsele lactate.
Miles a încetat apoi să mai țipe, a petrecut mult mai puțin timp pe treburi repetitive și la sfârșitul primei săptămâni mi-a luat mâna când a vrut să coboare scările. Pentru prima dată în luni, a lăsat-o pe sora lui să-l țină de mână când a cântat piesa „Ring around a Rosy”.
Două săptămâni mai târziu, la o lună după ce am văzut psihologul, soțul meu și cu mine am avut o întâlnire cu un cunoscut psihiatru pentru copii și adolescenți pentru a confirma diagnosticul de autism. Dr. Susan Hyman a pus Miles prin diferite teste și ne-a pus multe întrebări. Am descris schimbările de comportament pe care le observasem de când am încetat să îi mai oferim produse lactate. În cele din urmă, Dr. Hyman, din păcate, spunând: „Îmi pare rău, dar fiul tău este autist. Recunosc că gândul la o alergie la lapte pare foarte interesant, dar nu cred că acest lucru este responsabil pentru autismul său sau pentru îmbunătățirile sale recente. ! "
Miles a surprins pe toată lumea. Am fost teribil de descurajați în acea zi. Dar Miles a continuat să se îmbunătățească. O săptămână mai târziu, când l-am pus în genunchi, am făcut contact vizual și el a început să zâmbească. Am început să plâng pentru că aveam impresia că știe cine sunt. Obișnuia să-și ignore sora, dar acum a început să o privească jucând și s-a enervat și când ea i-a luat obiecte. Miles dormea mai bine acum, dar diareea i-a rămas.
Deși nu avea încă doi ani, l-am dus la un ambulatoriu special trei dimineți pe săptămână, unde a primit terapie intensivă de vorbire și comportament, precum cea oferită de Dr. Prescrisese Hyman. Întrucât sunt în mod natural foarte sceptic și soțul meu este om de știință, am decis să testăm ipoteza că laptele este legat de comportamentul lui Miles. Așa că dimineața i-am dat să bea câteva pahare de lapte și seara a început să meargă din nou în vârful picioarelor, frecându-și capul de podea, făcând zgomote ciudate și arătând din nou tiparele de comportament bizare, dintre care unele uitasem deja.
Câteva săptămâni mai târziu a revenit la același comportament și am aflat că Miles a mâncat niște brânză în clinica de terapie. Acum era clar pentru noi că produsele lactate trebuiau să fie cumva legate de autism. L-am vrut pe Dr. Hyman trebuia să vadă cum se comporta Miles și i-a trimis un videoclip cu el jucându-se cu tatăl și sora lui. M-a sunat înapoi și mi-a spus: "Sunt epuizată. Miles s-a îmbunătățit remarcabil. Karyn, dacă nu l-aș fi diagnosticat eu însumi, nu-mi venea să cred că este același copil!"
Acum a trebuit să aflu dacă alți copii au avut aceleași experiențe. Am cumpărat un modem pentru computerul meu, care nu era standard în 1995, și am descoperit un grup pe Internet care promovează copiii cu autism. Puțin jenat, l-am întrebat: "Ar putea fi legat autismul copilului meu de lapte?"
Răspunsurile la aceasta au fost copleșitoare. Unde am fost Dacă n-aș fi auzit niciodată de Dr. L-ai auzit pe Karl Reichelt din Norvegia? N-aș fi auzit de Dr. Paul Shattock din Anglia știe? Acești oameni de știință au dovedit deja ceea ce părinții raportează de peste 20 de ani: produsele lactate înrăutățesc simptomele autismului.
Soțul meu, care este doctor în chimie, a analizat cu atenție toate rapoartele pe care părinții mei le-au publicat online. După cum mi-a explicat, există teoria conform căreia unii copii autiști nu descompun în mod corespunzător proteinele din lapte (cazeina) în peptide, rezultând că creierul este afectat în același mod ca medicamentele halucinogene. cazul este.
O mână de oameni de știință, majoritatea părinților copiilor cu autism, au găsit compoziții de proteine în urina copiilor care conțin opiacee, substanțe precum cele găsite în opiu sau heroină. Oamenii de știință suspectează, de asemenea, că acestor copii le poate lipsi o enzimă care rupe în mod normal aceste peptide în forme digerabile sau că peptidele intră în sânge înainte de a fi digerate.
Începusem să văd cât de mult avea sens acest lucru. Acesta a explicat de ce inițial Miles s-a dezvoltat normal după ce a băut doar produse din soia. De asemenea, a explicat de ce mai târziu a devenit atât de obsedat de lapte: opiaceele sunt extrem de dependente. Dacă aruncați o privire mai atentă asupra comportamentului copiilor cu autism și a persoanelor aflate sub influența LSD, puteți vedea multe în comun.
Soțul meu mi-a spus atunci că există un al doilea grup de proteine care ar putea fi descompuse într-o formă toxică, și anume glutenul, care se găsește în grâu, ovăz, secară și orz. Mii de mese gata ar conține aceste substanțe. Soțul meu științific ar fi considerat această teorie extraordinară dacă nu ar fi văzut schimbările dramatice din Miles pentru el însuși, dar și-ar fi amintit și de modul în care Miles își restricționase dieta la alimentele care conțin lactate sau grâu. În ceea ce mă privește, a apărut întrebarea că de acum înainte voi omite și glutenul din dieta fiului nostru. Cât de dornic eram, m-am hotărât să învăț cum să gătesc fără gluten. Nici persoanele cu boală celiacă nu tolerează glutenul, așa că am petrecut ore întregi pe internet adunând informații.
După ce a consumat 48 de ore o dietă fără gluten pentru Miles, a avut scaune solide pentru prima dată la vârsta de douăzeci și două de luni, a arătat mult mai echilibrat și coordonarea sa s-a îmbunătățit considerabil. O lună sau două mai târziu a început să rostească primele cuvinte, „zawaff” pentru girafă sau „ayashoo” pentru elefant, de exemplu. Încă nu mă numeam mami, dar el a avut un zâmbet special pentru mine când l-am luat de la clinica de terapie.
Medicii cu care a fost tratat Miles, fie el pediatru, neurolog, genetician sau specialist gastro-intestinal, au continuat să zâmbească la gândul unei legături între autism și nutriție. Deși dieta este o formă de tratament sigură și inofensivă, majoritatea medicilor nu doresc să aibă nimic de-a face cu aceasta până când studii îndelung controlate nu au demonstrat că funcționează cu adevărat.
Așa că soțul meu și cu mine a trebuit să devenim noi înșine experți. Am început să participăm la congrese de autism și am telefonat oamenii de știință europeni sau am trimis e-mailuri. De asemenea, am început să înființez un grup special de auto-ajutor. Deși la început unii părinți nu au fost deloc interesați, s-au răzgândit treptat când au văzut-o pe Miles. Nu fiecare copil autist a răspuns la dietă cu îmbunătățiri, dar în prezent există în jur de cincizeci de familii din zonă care au început dieta împreună cu copilul lor și au avut rezultate pozitive. Și dacă mă uit la lista părinților care ne-au contactat pe internet, există aproximativ 1.000 de copii din întreaga lume despre care știu că au răspuns bine la dietă. Din fericire, am găsit un nou pediatru care a fost foarte susținător și Miles se descurcă atât de bine încât în fiecare dimineață am fost curios să văd ce schimbări noi va arăta astăzi din nou.
Într-o zi, Miles avea aproximativ doi ani și jumătate, a întins brusc un dinozaur de jucărie și a spus: "Wook, mami, acum Tywannosauwus Wex!" Am fost uimit și mâinile îmi tremurau. - M-ai numit mami! Am spus. A zâmbit și m-a îmbrățișat profund.
Când Miles avea trei ani, toți medicii au fost de acord că autismul a dispărut complet.
În ceea ce privește socializarea, limbajul, independența și abilitățile motorii, abilitățile sale s-au estimat a fi acum opt luni, dar acum se afla într-o grădiniță obișnuită fără asistență specială. Profesorul său mi-a spus mai târziu că este unul dintre copiii încântați, dezvoltat din punct de vedere lingvistic și antrenant în clasă.
Miles are acum aproape șase ani. Este în clasa întâi și este unul dintre cei mai populari elevi. Citește deja la nivelul unui elev de clasa a patra, și-a făcut prieteni buni și își joacă rolul în clasă cu mare sensibilitate. Are o relație foarte strânsă cu sora lui mai mare și își petrec ore întregi jucând jocuri pe care copiii cu autism nu le-ar juca niciodată.
Cele mai grave temeri ale mele nu s-au concretizat niciodată, ceea ce ne bucură foarte mult. Dar mă gândesc și la ceilalți părinți care nu au avut norocul să afle despre această dietă. Așadar, în 1997, împreună cu o altă mamă, Lisa Lewis, autorul cărții „Dietă specială pentru copii speciali”, am fondat o revistă și un grup internațional de auto-ajutorare numit ANDI (Autism Network for Diatary Intervention). De atunci am primit sute de scrisori și e-mailuri de la părinți din întreaga lume ai căror copii urmează cu succes dieta. Dar, deși ar avea sens să însoțim dieta sub supraveghere profesională, majoritatea medicilor sunt, din păcate, încă foarte sceptici.
În timpul studiilor mele mi-a devenit atât de clar că autismul este o dizabilitate legată de sistemul imunitar. Majoritatea copiilor pe care îi cunosc au alte intoleranțe alimentare în plus față de lapte și gluten și aproape toți părinții din grupul nostru au sau au avut cel puțin o problemă legată de imunitate: boală tiroidiană, boala Crohn, boala celiacă, artrita reumatoidă, sindromul oboselii cronice, fibromialagia și altele Alergii. Copiii cu autism pot fi predispuși genetic la boli legate de imunitate, dar ceea ce cauzează în cele din urmă această dizabilitate?
Mulți dintre părinți susțin că comportamentul autist al copiilor lor a început la vârsta de cincisprezece luni la scurt timp după ce au primit vaccinul MMR (burl, oreion, rubeolă). Când mă uit la fotografii și videoclipuri cu Miles pentru a vedea când a început să dezvolte un comportament autist, a fost și cazul lui după vaccinarea MMR când și-a pierdut vorbirea și abilitățile sociale. La momentul acestei vaccinări, el avea și febră.
Există un mic studiu al savantului britanic Dr. Andrew Wakefield, care subliniază că părțile rujeolice ale vaccinului sunt utile pentru a face intestinul subțire mai permeabil. Acest lucru ar explica modul în care peptidele halucinogene pot pătrunde în sânge. Dacă vaccinarea MMR joacă un rol crucial în dezvoltarea autismului, atunci trebuie să aflăm de ce unii copii sunt mai expuși riscului decât alții și atunci vaccinarea nu trebuie administrată sau administrată ulterior. O altă dezvoltare nouă ne dă speranță: oamenii de știință de la divizia de diagnostic clinic ortodox Johnson și Johnson, inclusiv soțul meu, investighează în prezent prezența anormală a acestor peptide în urina copiilor autiști. Speranța mea este că se va elabora un test pentru a identifica copiii cu autism la o vârstă foarte fragedă și pentru a determina dacă aparțin grupului care ar trebui să urmeze o dietă fără gluten și cazeină. Până cel târziu, această dietă nu va mai fi o metodă alternativă, ci mai degrabă standardul.
Cuvântul autism, care inițial mi-a spus puțin, mi-a schimbat fundamental viața. A venit în casa mea ca un monstru, un musafir neinvitat, dar în cele din urmă și-a adus propriile cadouri. Sunt binecuvântat de două ori: pe de o parte, de fericirea copleșitoare că am putut să-mi ajut copilul și, pe de altă parte, că pot ajuta și alți copii autiști care au fost deja anulați de medicii lor și părinții lor sunt trist.