Răsfățați-vă cu micronutriția! Ea
Ce se întâmplă dacă bunăstarea noastră depinde foarte mult de conținutul farfuriei noastre? Maëla Le Borgne *, dietetico-nutriționistă, ne diagnosticează deficiențele pentru a ne vindeca afecțiunile și yoyo-urile! * www.maela-le-borgne-nutrition.fr
Ce este micronutriția ?
În cazul în care dieta clasică se bazează pe echilibrul aportului de proteine, lipide și carbohidrați, micronutriția încearcă să detecteze deficiențele noastre de micronutrienți (vitamine, oligoelemente, minerale, acizi grași esențiali etc.) și apoi să le corecteze ajustând obiceiurile alimentare sau, dacă este necesar, luând suplimente alimentare individualizate. Aceste deficiențe pot fi cauza tulburărilor funcționale (creșterea în greutate, oboseală, tulburări de dispoziție, infecții repetate, probleme ale pielii, circulație slabă, dureri articulare, crampe, dureri de cap etc.).
Cum se efectuează diagnosticul ?
În timpul unei consultații, răspundeți la un chestionar care enumeră o serie de simptome (dispoziție, digestiv, articular, infecțios, tulburări ale pielii etc.). Medicul dumneavoastră vă poate comanda teste de sânge și/sau urină. Această evaluare face posibilă identificarea dezechilibrelor dietetice de care suferiți pentru a vă determina profilul și astfel a dezvolta un model dietetic adaptat (totul fără frustrare!).
Ce tipuri de deficiențe pot fi la originea a ce tulburări ?
Fiecare profil este diferit. De exemplu, dacă vă simțiți nerăbdători, iritabili și intoleranți la frustrare, este posibil să suferiți de deficit de serotonină. În acest caz, este recomandabil să adăugați alimente bogate în proteine (ou, șuncă, carne din Grisons, produse lactate) la micul dejun și să faceți o pauză de gustare în jurul orei 17:00 (1 produs lactat, 1 fruct și migdale). Dacă sunteți obosit când vă treziți, nu aveți motivație și vă simțiți scurs, și dacă, pe de altă parte, evitați fructele și legumele și sunteți nebuni după produse lactate, este posibil să suferiți de deficiențe în fier, iod, acizi grași, omega -3 și magneziu. Puteți umple aceste goluri consumând mai multe fructe de mare (cocole, stridii, midii), ficat, ouă, linte și naut. Și creșteți aportul de omega-3 prin amestecarea uleiurilor de rapiță, nucă și semințe de in și favorizarea peștilor grași (sardine, macrou, somon etc.). În plus, un dezechilibru al florei intestinale poate fi sursa de balonare, tulburări ORL și migrene. Pentru fiecare combinație de simptome presupuse deficiențe și reflexe bune de adoptat fără a vă priva !