Răspândirea fructelor Chia - alternativa sănătoasă la gem - blogul eatclever

Dacă nu doriți să vă descurcați fără pâinea dulce dimineața, dar doriți să acordați atenție unei diete sănătoase, ar trebui să citiți mai departe. În loc de un dulceață zahăr, răspândim fructul chia întins fără zahăr adăugat pe chifla. Cum să faceți acest „gem” sănătos și ce se află în spatele ingredientului special chia, veți afla în acest articol.

Beneficiile semințelor de chia

Semințele de chia sunt acum unul dintre superalimente și sunt folosite în multe feluri în bucătărie. Semințele conțin acizi grași omega-3 valoroși, care au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și, astfel, au un efect și asupra nivelului de lipide din sânge. Semințele de chia sunt, de asemenea, foarte bogate în proteine. Acestea conțin opt aminoacizi esențiali - acizi grași pe care corpul nostru nu îi poate produce singuri. Un conținut ridicat de fibre asigură o senzație de sațietate pe termen lung. Puteți găsi mai multe informații despre compoziția și efectele semințelor exotice aici.

De ce semințele de chia în răspândire?

Semințele sunt potrivite pentru a face gem, deoarece semințele își schimbă consistența în apă sau lichid. Datorită stratului exterior de polizaharidă care formează mucus, semințele se transformă într-o masă asemănătoare gelului. Zaharul gelifiant utilizat în mod normal pentru a face tartine nu mai este necesar. În plus, semințele minune sunt insipide, ceea ce înseamnă că răspândirea fructelor de chia are doar gust de fructe pure.

Atât de mult pentru teorie - acum, în sfârșit, pregătirea.

Rețetă pentru răspândirea fructelor chia

ingrediente

250g zmeură (proaspătă sau congelată)
2 linguri semințe de chia
1 lingură miere (pentru o variantă vegană pur și simplu înlocuiți cu sirop de agave sau similar)

pregătire

Puneți zmeura într-un recipient înalt, cu un blender manual.
Apoi adăugați semințele de chia și mierea și amestecați bine.
Se răcește la frigider timp de cel puțin 2 ore.

Cu o dietă vegană, siropul de agave sau curmalele pot fi folosite și pentru îndulcire.

Untul nostru de fructe are un gust excelent nu numai pe pâine, ci și ca aditiv în quark sau terci!

În funcție de preferințele dvs. gustative, puteți folosi orice alt fruct în loc de zmeură: Încercați rețeta noastră cu căpșuni, afine sau mure!

Răspândirea fructelor Chia poate fi păstrată timp de aproximativ 5 zile în frigider și etanșă la etanșare.

Dacă sunteți curioși să încorporați mai des semințele de chia în rețetele dvs., atunci ar trebui să încercați tortul nostru cu fructe de zmeură chia și cremă sau rețeta de vafe de chia.