Răspunsuri la coroană și nutriție în cancer - ce să mănânci în cancer

Articol complet

Coronavirus: recomandări de cumpărături pentru pacienții cu cancer
Coronavirus: Cum pot, ca pacient bolnav de cancer, să mănânc bine din alimente neperisabile?
Cum îmi pot pregăti corpul pentru terapia cancerului?
Depozitarea adecvată a alimentelor
Igiena alimentelor și bucătăriei
Coronavirus: sfaturi pentru îngrijire și timp acasă

Răspunsuri la întrebări frecvente

Este foarte puțin probabilă transmiterea noului coronavirus prin alimente. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor nu este conștient de infecții pe această cale de transmisie. Regulile generale de igienă pentru prepararea alimentelor sunt încă recomandate pentru a proteja împotriva transmiterii virusului și a altor agenți patogeni 1. Mai multe despre igienă Articole despre igiena alimentelor și bucătăriei.
În epoca Corona, toți bolnavii de cancer sunt sfătuiți să aibă achiziții și comisioane efectuate de rude, prieteni sau servicii de livrare. Dar și aici sunt unele Precauții în ceea ce privește igiena a nota:
- Dacă este posibil, puneți cumpărăturile în fața ușii pentru a minimiza contactul cu potențialii transportatori.
- Efectuați plata cât mai scăzută posibil.
- Tot ceea ce aduceți în apartament din exterior ar trebui depozitat imediat și apoi spălat bine mâinile (cel puțin 20 de secunde).

Sursă:

1 subiect: reguli de igienă referitoare la coronavirus: Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor. Poate fi transmis noul coronavirus prin alimente și obiecte? https://www.bfr.bund.de/de/kann_das_neuartig_coronavirus_ueber_lebensmittel_und_gegenstaende_uebreiben_haben_-244062.html [ultima actualizare: 04/2020]

Da, puteți, dacă urmați câteva sfaturi simple despre selecția alimentelor și compoziție. Puteți citi mai multe în articolul detaliat Coronavirus: Cum pot, ca pacient bolnav de cancer, să mănânc bine din alimente neperisabile?

Nu! La început, poate suna o idee bună, dar nu are sens. Detergenții și dezinfectanții nu sunt fabricați pentru utilizare pe alimente și există riscul ca reziduurile să rămână pe fructe și legume sau să pătrundă în interiorul alimentelor prin coaja permeabilă. Aceste reziduuri pot irita sistemul digestiv și prezintă un risc pentru sănătate 1. Curățarea sub apă rece și curentă este suficientă. 2
Dacă sunteți foarte îngrijorat și doriți să excludeți orice risc, atunci încălziți fructele și legumele la cel puțin 70 de grade timp de câteva minute înainte de a le consuma. Aceasta distruge coronavirusurile.

Umfla:

Oficiul federal elvețian pentru siguranța alimentară și veterinar https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/das-blv/order/one-health/coronavirus.html (accesat la 14 aprilie 2020)
Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor: sfaturi pentru consumatori cu privire la igiena, curățarea și dezinfectarea alimentelor https://www.bfr.bund.de/cm/350/bedarfertipps_zu_lebensmittelhygiene_reinigung_und_desinfektion.pdf [accesat la 14 aprilie 2020]

Nu. Este suficient dacă ești Spălați-vă pe mâini după ce ați depus ambalajul și înainte de a mânca. În teorie, picăturile care conțin virusul ar putea ajunge pe ambalaje prin tuse sau strănut. Cu toate acestea, coronavirusul nu este deosebit de stabil în mediu, motiv pentru care această cale de infecție este probabilă doar pentru o perioadă scurtă de timp după contaminare, dacă este deloc. Până în prezent, nu se cunosc cazuri în care s-a produs o infecție în acest fel. 1

Sursă:

Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor: Poate fi transmis noul coronavirus prin alimente și obiecte?
https://www.bfr.bund.de/de/kann_das_neuartig_coronavirus_ueber_lebensmittel_und_gegenstaende_uebendung_haben_-244062.html [accesat la 14 aprilie 2020]

Sfaturi despre modul de facilitare a gătitului se găsesc în articolul nostru „Ce să mănânci când ești obosit?”
Consultați lista noastră de alimente de lungă durată. Sunt și mulți care au nevoie doar de puțin timp pentru a se pregăti.
Folosiți serviciul de livrare a restaurantelor.
Întrebați dacă aveți mese pe roți sau un alt serviciu de meniu la fața locului.
Alimentele medicale, complet echilibrate, pot înlocui mesele normale. Puteți comanda acestea la farmacie sau online. În anumite condiții, acest lucru poate fi prescris și de către un medic.

Nu. Alcoolul ca dezinfectant (de ex. Pentru mâini) ucide coronavirusul, dar consumul de alcool nu vă poate proteja de COVID-19.

Sistemul imunitar are nevoie de vitamina C, dar ingerarea unor cantități deosebit de mari din aceasta nu vă va ajuta la nimic. De ce nu? Deoarece vitamina C este o vitamină solubilă în apă - ceea ce organismul nu are nevoie este pur și simplu excretat în urină. Pentru adulți, cantitatea zilnică recomandată este cuprinsă între 95 și 110 mg. Puteți obține această cantitate de vitamina C foarte ușor din fructe și legume. Cu doar 100 g de ardei roșii sau 200 g de căpșuni sau portocale aveți de ex. a satisfăcut deja nevoile lor. Deci, este extrem de ușor să obțineți vitamina C mai mult decât suficientă printr-o dietă variată, cu mai multe porții de fructe și legume pe zi. Și, în același timp, corpul tău obține multe alte substanțe nutritive sănătoase pe parcurs. Suplimentele alimentare nu sunt necesare pentru aceasta.

Nu. În timp ce usturoiul este foarte sănătos, nu vă va proteja de infecția cu COVID-19. Ar fi minunat dacă un singur aliment ar putea face asta, dar, indiferent cât de des se spune, nu există alimente miraculoase. Mănâncă usturoi dacă îți place și tolerează-l - dar nu trebuie să îl consumi în becuri. Acest lucru nu prezintă niciun beneficiu pentru sistemul dvs. imunitar - ajută doar la menținerea altor persoane la distanță. 😉