Răspunzând la cele mai frecvente întrebări Life Extension Europe
Dieta keto este una dintre cele mai populare tendințe de viață sănătoasă în zilele noastre. Încercăm să vă explicăm totul și să răspundem la cele mai frecvente întrebări. Probabil ați auzit bâzâitul în jurul stilului de viață ceto și v-ați întrebat despre ce este tot acest hype? Cu rezultate care variază de la scăderea în greutate până la îmbunătățirea funcției creierului, această abordare a alimentației sănătoase merită atenția pe care o primește.
Probabil că vă va surprinde că cercetările privind beneficiile unei diete ceto au început încă din anii 1920.
Deci, hai să obținem secretul pentru asta dieta cetogenica aer despre care se vorbește de aproape un secol.
Ce este cetoza?
Când înlocuiți carbohidrații cu grăsimi sănătoase ca sursă principală de hrană, corpul dumneavoastră intră într-o stare metabolică numită cetoză. O dietă constantă bogată în grăsimi consumă excesul de glucoză stocat în corpul dumneavoastră. Corpul tău devine extrem de eficient în producerea de energie, producând cetone în loc de glucoză. O cetonă este alcătuită dintr-o substanță acidă care este eliberată în sânge în timpul cetozei.
Ce este o dietă ceto?
Dieta ceto își are originea în studii privind tratamentul epilepsiei. Studiile pe această temă au fost efectuate la Centrul Medical John Hopkins în anii 1920. Cercetătorii au descoperit că aportul limitat de alimente pentru o perioadă de timp sau postul, au avut beneficii semnificative pentru sănătate și chiar au redus convulsiile epileptice la pacienți. Alte beneficii notabile includ îmbunătățirea sănătății inimii, niveluri mai bune de insulină și pierderea în greutate. [1]
Deoarece postul nu este o dietă durabilă, stilul de viață ceto a fost conceput pentru a imita aceste rezultate pozitive pentru organism.
Dieta ketogenică standard (Keto pe scurt) este bogat în grăsimi, moderat în proteine și foarte redus în carbohidrați. Carbohidrații se găsesc în zahăr și amidon, dintre care majoritatea se găsesc în alimente precum dulciurile, cerealele, produsele lactate și legumele cu amidon.
În principiu, consumând LCHF (cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi), organismul se obișnuiește să proceseze grăsimi sănătoase în loc de carbohidrați în energie. Câteva exemple de alimente cu grăsimi sănătoase sunt avocado, brânză, ouă sau pește gras.
Cei mai mulți dintre noi ar fi de acord că ne place să consumăm carbohidrați, dar niciunui dintre noi nu îi place scăderea bruscă a nivelului de zahăr din sânge și unele dintre celelalte consecințe nedorite ale consumului lor. Cu o dietă bogată în carbohidrați, corpul nostru stochează grăsimi și arde glucoza pentru energie.
Cu o dietă keto, corpul dumneavoastră se află într-o stare de Cetoza În schimb, se mută și descompune grăsimea pentru energie. Trecerea de la o zahăr la o dietă LCHF (cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi) pare a fi un pas uriaș la început, deoarece zahărul, pâinea și pastele joacă un rol central în multe diete. Cu toate acestea, veți descoperi rapid că stilul de viață ceto este destul de realizabil odată ce înțelegeți mai multe despre ce alimente să consumați și pe care să le evitați.
Cât durează să ajungi în starea ketogenică?
De obicei durează până la două săptămâni pentru a ajunge la starea ketogenică (arderea grăsimilor). Cu toate acestea, anumite formule de suplimente alimentare vă pot ajuta să ajungeți la cetoza în doar câteva zile. Unul dintre aceste produse este Keto Before 6 ™ al Quicksilver Scientific, care accelerează în mod activ calea către cetoză.
Dieta ceto este o modalitate uimitoare de a slăbi fără a număra caloriile
Keto este o modalitate uimitoare de a pierde în greutate fără să numeri caloriile - tot ce trebuie să faci este să mănânci corect. Pentru a atinge cetoza, se recomandă un aport caloric de 70-85% grăsimi, 10-20% proteine și 5-10% glucide.
Această distribuție a nutrienților trebuie respectată cu strictețe, dar poate fi modificată dacă este necesar pe măsură ce vă obișnuiți cu dieta ceto. O modalitate excelentă de a începe ar fi să aveți un aport zilnic net de carbohidrați de 30-50 grame (carbohidrați totali - grame de fibre și alcooli de zahăr) cu scopul de a reduce aportul zilnic la 20 grame sau mai puțin.
Pur și simplu, schimbați sursa de energie pentru corpul dvs. de la glucoză la grăsime, care are diferite beneficii pentru sănătate.