Ratatouille alăturată cu legume fierte separat - Rețetă de Chef Simon

O ratatouille. juxtapus !
  • Chef Simon
  • Pregătire: 30 '
  • Gătit: 30 '
  • Uşor

fierte

Ingrediente (convertiți măsurătorile sau temperaturile.)

Pentru această rețetă de ratatouille 4 dovlecei fermi - 2 vinete nu prea mari - 2 cepe - 6 până la 8 căței de usturoi, degermate - 4 ceapă - 6 roșii frumoase roma - 2 ardei - 1 grămadă de cimbru - ulei de măsline - sare și piper proaspăt măcinat.

Ustensile

Pregătirea rețetei

Câteva cuvinte despre rețetă

Acesta este modul meu de a gândi la ratatouille !

1. Îmi curăț legumele pentru că nu-mi plac cojile de roșii mai mult decât vinetele și ardeii.
2. Legumele sunt transpirați separat pentru a-și păstra gustul și textura specială.

Ca rezultat, obținem o ratatouille gustoasă în care fiecare legumă se distinge prin gust și aspect. Este într-adevăr o ratatouilă juxtapusă !

Pentru a testa pe o clătită bretonă cu un ou în tigaie, pur și simplu delicios.

Această rețetă și altele despre același subiect în.

În soarele mediteranean
Bucătăria provensală, o bucătărie care miroase a sud și a soarelui.

În această săptămână, ratatouille este încă în meniu
O modalitate delicioasă de a vă bucura în continuare de legumele de vară.

Acord muzical

Gustăm ratatouille în timp ce ascultăm Jumpin 'Jack Flash of the Rolling Stones.