Ratatouille cu morun roșu; Beate gătește
Desigur, mugul roșu nu este un pește ieftin, dar are un gust minunat. Am folosit carcasele pentru un pește înainte de apropiere. Acestea dau mult gust.
Peștele nostru cântărea câte 600 g fiecare. Apoi, un pește este suficient pentru 2 persoane.
Ingrediente:
4 foi de folie de aluminiu
2 dovlecei
1 vinete
1 ardei gras
Roșii cocktail aproximativ 12-16 bucăți
ulei de masline
niște chili măcinat sau mai proaspete
niște rozmarin tocat
niște sare de lămâie și cimbru
4 fileuri de morun roșu
1 var
Pregătire:
Periați folia de aluminiu cu ulei de măsline. Tăiați legumele în cuburi foarte fine. Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță și se călește scurt legumele în ea. Adăugați ardeiul iute, rozmarinul și sarea. Scoateți oala din cuptor. Răspândiți ratatouille pe foile de folie de aluminiu. Așezați fileurile de pește deasupra, presărați sare și stropiți cu suc de lămâie. Închideți bine diapozitivele. Gatiti pachetele de folie intr-un cuptor preincalzit timp de 15 minute la 195 ° C. Scoateți pachetele din cuptor, deschideți-le cu atenție și serviți imediat.
Mai avea lumea nevoie de un blog de gătit?
Probabil ca nu!
Deci de ce?
Există 3 motive:
Motivul 1:
Probabil că știți cu toții: luni după o masă împreună, prietenii sună și cer o rețetă pe care ați gătit-o. În mod ideal, ați urmat exact cartea de bucate; Rar fac asta.
Atunci te poți gândi la ce ai schimbat. Cei mai puțin versați doresc, de asemenea, informații precise despre gram. Dar când aveam îndoieli, am condimentat simțind.
Pentru a împiedica acest lucru să se repete, am decis să notez vasele și să le colectez imediat.
Deci, scopul este de a avea un bazin de 30 de ani de gătit.
Motivul 2:
Am o varietate de cărți de bucate și cărți. Când vreau să gătesc ceva din nou, de multe ori trebuie să caut permanent pentru a afla unde era rețeta. Acest lucru ar trebui să creeze un folder cu esența din raftul de gătit.
Motivul 3:
De îndată ce am anunțat aceste idei, am întrebat imediat despre blogging. La început am fost sceptic dacă cineva, în afară de prietenii mei, îl va citi, dar sunt încântat să văd cum se va dezvolta.
De asemenea, era important să furnizați rețete cu o recomandare de băutură. Mai ales atunci când gătiți un fel de mâncare nou, poate fi dificil să alegeți acompaniamentul potrivit pentru vin. Prin urmare, de multe ori am dat doar soiul de struguri.