Plăcintă cu dovlecei și mentă

Legume Mâncăruri întregi Vegetarian

dovlecei mentă

Felie de plăcintă cu dovlecei de mentă

Aveți probleme să îi determinați pe copii să mănânce dovlecei? În căutarea unui plăcintă un pic original, ușor și cine îți poate însoți vara? Nu te mișca, am găsit perla verii tale pentru tine: Plăcintă cu dovlecei și mentă. Însoțit de o oțet de salată, veți merge la sărbătoare.

Ingrediente pentru 4 persoane ca fel principal sau 8 persoane ca platou

  • 1 patiserie cu coajă scurtă
  • 3 dovleceii organic de dimensiuni medii de preferință
  • 3 tulpini de mentă bine aprovizionat
  • 4 ouă
  • 125 g de mascarpone
  • 20 cl de smântână
  • 1 lingură de muștar
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • 50 g parmezan sau brânză rasă (încercați cantalul, este delicios), ieri am avut o bază de cheddar 🙂
  • 1 tigaie de 32cm