Ratatouille și Jarlsberg pie ricardo

Ingrediente

Într-un robot de bucătărie, combinați făina, untul și sarea până când amestecul are dimensiunea mazării. Adăugați lapte și amestecați din nou până când începe să se formeze o bilă. Adăugați puțin lapte dacă este necesar. Scoateți aluatul din robot și formați un pătrat cu mâinile.
Pe o suprafață de lucru înflorită, întindeți aluatul într-un dreptunghi de 40 x 15 cm (16 x 6 in). Căptușiți o tigaie dreptunghiulară de 35 x 10 cm (14 x 4 in) cu fundul detașabil. Rezervati la congelator 15 minute sau la frigider 30 minute.
Așezați raftul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (400 ° F).
Coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până când patiseria devine ușor aurie. rezervă.

Într-o tigaie la foc mediu, înmoaie ceapa și usturoiul în ulei. Adăugați ardeiul gras și dovleceii. Gatiti 5 minute. Adăugați roșiile și continuați gătitul până când legumele sunt fragede și lichidul s-a evaporat complet. Sare si piper.
Distribuiți șobolanul în crustă. Se acoperă cu brânză. Coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când brânza este topită.