Reamintirea brânzei Chaource de la mărcile Lincet și Gaugry
Adăugați la favorite IStock
Bacteriile E. coli sunt prezente în mod natural în flora intestinală. Este folosit în special pentru a proteja împotriva bacteriilor patogene iar majoritatea tulpinilor sale sunt inofensive. Cu toate acestea, unele pot duce la patologii la om. Contaminarea poate apărea uneori din fructe și legume spălate cu apă contaminată, sucuri de fructe nepasteurizate sau chiar produse lactate crude, cum ar fi brânza. Așa s-a întâmplat în mai 2018 cu amintirea reblochonilor a mărcii Regiunile noastre au talent și sunt vândute în magazinele E.Leclerc. Mai mulți copii, în vârstă 18 luni până la 3 ani, au fost astfel infectați cu bacteria E.coli 026.
Retragerea brânzeturilor: lotul în cauză
De data aceasta, există câteva sute de brânzeturi cu lapte crud de la mărci Lincet și Calibru, care fac obiectul unei proceduri de rechemare. Vândute în toată Franța, au fost amintite din cauza prezenței bacteriei Escherichia coli. „Un control a arătat, în aceste produse: prezența Escherichia coli O111: H8, o bacterie capabilă să provoacă tulburări grave la oricine consumă acest produs ”poate fi citit în comunicatul de presă publicat de brânză în cauză. Mai multe brânzeturi Chaource DOP de 500 de grame cu lapte crud, care poartă numărul lotului 227.210 și cu o dată de expirare până pe 27 septembrie 2019, sunt ingrijorati.