Recenzie de carte alimente crude; Proiectul de hrană vie Naturgesund
Un ghid cu 136 de rețete. Cu instrucțiuni despre cum să germinezi, să crești muguri și iarbă de grâu și compost.
În căutarea unei vieți mai sănătoase, tot mai mulți oameni găsesc calea către „hrana vie”, deoarece hrana crudă este numită și de adepții săi. Unul dintre ei, fostul bucătar cu 5 stele Urs Hochstrasser, oferă în această carte cu 136 de rețete o perspectivă asupra bucătăriei delicioase cu alimente crude, cu multe sfaturi utile și dezvăluie multor trucuri pentru un succes mai bun.
Cum fac produse de patiserie sau tartine, supe, preparate din legume sau băuturi?
Cu această carte, Urs Hochstrasser ar dori să vă încurajeze să vă lăsați imaginația să se elibereze în timp ce „compuneți” zilnic mâncăruri noi. De exemplu. maioneza este cel mai folosit ingredient din toate felurile sale de mâncare. Ea va i.a. fabricat din unt de migdale albe, unul dintre cei mai populari jokeri ai lui Urs în ceea ce privește calitatea alimentelor organice și crude.
El atrage atenția asupra legăturilor dintre faptul că omul este ceea ce mănâncă și că o nouă conștiință este dificil de realizat cu o dietă convențională. De asemenea, aflăm de ce nu folosește ceapă și praz în rețetele sale și multe altele
В В В В В В В В В В В В В Esti ceea ce mananci
În carte, el relatează, de asemenea, despre drumul său de la un fost bucătar de 5 stele la un profesionist în materie primă, care este preocupat să ajute omenirea să obțină o sănătate mai bună și, astfel, mai multă formă.
Întorcându-se de pe scaunul directorului general al unui lanț hotelier străin, Urs Hochstrasser este și rămâne un bucătar „de 5 stele”, specializat în mâncare crudă, care își creează meniurile așa cum un compozitor își creează piesele muzicale. Procedând astfel, el reușește minunat să facă rețeta individuală simplă, dar eficientă.
Un kit de construcție conceptual clar sub formă de carte
Ca bonus în acest minunat și clar kit de construcție conceptuală sub formă de carte, există probe delicioase de rețete, cunoștințe de bază ale unui fost bucătar etc. Bucătari de top într-un mod foarte ușor de înțeles. Aceasta este traducerea literală a „Lasă-ți mâncarea să fie medicamentul tău” pentru a te bucura de vitalitate și, de asemenea, de experiența gustativă.
Această lucrare este ghidul pentru o viață sănătoasă cu alimente crude, care aduce mâncare plină de viață, distracție și varietate și poate răsfăța fiecare gourmet. Pe scurt, o carte care conține mai mult decât promite.
O carte care conține mai mult decât promite.
Din propria mea experiență, le recomand tuturor celor care doresc să se bucure singuri de această cale de înaltă bucătărie să viziteze unul dintre ateliere - vezi www.UrsHochstrasser.ch- de și cu Rita u. Dr. Urs Hochstrasser în Germania, Austria sau Elveția la un preț care este sub cel al unui meniu într-un restaurant ***** cu stele pentru a „găti” pentru persoanele cu aceeași idee și a bufetelor de vis și a implementărilor de rețete din „mâncare crudă - cea plină de viață Să te bucuri de mâncare ”
Unele rânduri de text din articolul de mai sus provin din stiloul lui Wolf W. Henrichs din recenzia Amazon a cărții cu același nume sau dintr-un citat de la Dr. Michael Klaper, director al Institutului de nutriție, educație și cercetare, Manhattan Beach, California, SUA, în vizita sa la Școala vieții din Flüeli-Ranft.
Christian Claudio
Christian este designer și antreprenor și lucrează cu Ursula la „Project Naturgesund” din 2007. Îi place să bea smooties verzi și călătorește - când își găsește timpul - în toată lumea