Recenzie de carte R

Cuprins

Despre autori

Renée Weihsbrodt-Hauser, născută în 1974, lucrează ca maseuză autonomă și podologă.

Bruno Weihsbrodt, născut în 1969, este dezvoltator de software de 21 de ani. În tinerețe, calitatea vieții sale a fost afectată de infecții și boli constante și a început să se confrunte cu un stil de viață sănătos foarte devreme. Diferitele forme de nutriție l-au fascinat de la început. În căutarea adevărului „său”, el a încercat aproape fiecare dietă posibilă asupra sa. Ca vegetarian, a trăit cu produse lactate, ca vegan fără nici o formă de hrană pentru animale și timp de câțiva ani a preferat doar fructele.

Blurb

Legume proaspete, fructe plinuțe și ierburi aromate sălbatice - asta e tot ce trebuie pentru a-ți surprinde papilele gustative. Visul unei sănătăți absolute poate fi realizat - în primul rând prin a nu mânca carne și, în al doilea rând, a nu mânca mâncare gătită.

Pe lângă toate faptele importante despre o dietă bazată pe legume crude, cartea conține o multitudine de informații despre fructe și legume.

Prezentare generală a capitolului (scurtat)

• introducere
• Mancare cruda
  • De ce oamenii au nevoie de alimente crude
  • Enzime
  • Conținut de alimente crude și sare
  • Puteți obține suficiente calorii din legumele crude?
  • Poți pierde în greutate cu alimente crude?
  • Fructe tropicale
  • Fructe uscate
  • Alimentare crudă și aport de vitamine
  • Dieta legume-fructe
  • Detoxifiați prin alimente crude
  • Hrana crudă conform Weihsbrodt
  • Schimbarea dietei
  • Deficitul de proteine?
  • Cum arată dieta perfectă?
  • Eficienţă
  • Întrebări frecvente despre alimentele crude conform Weihsbrodt
  • Nutriția inteligentă a viitorului este vegană!
• Ce mai poți mânca?
• Fructe și nuci
• Legume, ierburi sălbatice și salate
• Ciuperci
• Ierburi sălbatice
• Echilibru acido-bazic
  • Acidoza/acidoza
  • Grăsime - de la a mânca prea mult greșit?
  • Fumatul - o plăcere?
  • cafea sau ceai?
  • Practica alimentelor crude conform lui Bruno Weihsbrodt
• Argumente pentru alimentele crude pure
  • Trebuie să ne gătim absolut mâncarea?
  • Cereale
  • Ce sunt fitații?
  • Granola sănătoasă?
  • zahăr
  • Substanțe amare
  • lapte
  • Viața consumatorului de carne este periculoasă?
  • vegetarian?
  • soia

Experiente personale
Scurtă biografie a autorilor
a lua legatura
Literatura folosită
Site-uri utile

Rezumat și evaluare

Conținutul cărții este structurat clar și multe fotografii color bune slăbesc textul. Cu toate acestea, nu se pot face comentarii mult mai pozitive despre această carte. Conținutul nu oferă ceea ce promite blurb-ul. Aproape nu sunt listate informații despre nutriția cu legume crude, informațiile despre fructele și legumele individuale sunt scurte și dulci. Oricine este interesat este cu siguranță mai bine cu un dicționar pur de fructe și legume. Autorii recomandă o dietă fără carne, cu o proporție mare de legume crude. Leguminoasele fierte fac parte din dieta recomandată, deoarece se presupune că nu pot fi consumate crude. Paradoxal, însă, un capitol se numește „Argumente pentru hrana pură crudă”. Cu toate acestea, datorită recomandărilor lor, autorii sunt departe de alimentele crude pure.

Renée și Bruno Weihsbrodt: Nutriție inteligentă a viitorului. Visul sănătății absolute. Freya Verlag 2011, 192 de pagini. ISBN 3-990-25006-X

---