Pâinea te îngrașă? Dietetician în Arès lângă; Andernos și Lège Cap Ferret, Le Porge

Pâinea este adesea acuzată de creșterea în greutate. Acest lucru este total greșit! Și aș merge chiar atât de departe încât să spun că, în unele cazuri, „evită să se îngrășeze”.

Pâinea este mai presus de toate foarte slabă în grăsimi, uitați-vă doar la compoziția sa pentru a o deduce: apă, făină, sare, drojdie ... fără grăsimi adăugate! Pe de altă parte, este o sursă puternică de carbohidrați, care sunt absorbiți mai repede de corp, deoarece pâinea este „albă”. Prin urmare, se recomandă să consumați în schimb cereale integrale sau pâine de țară care conține carbohidrați complecși și fibre dietetice, ceea ce încetinește absorbția acestor carbohidrați.

pâinea

Când am spus că pâinea ar putea preveni creșterea în greutate, mă refeream, în principal, la faptul că aluatul de drojdie are avantajul de a fi voluminoase și de a necesita o mestecare semnificativă: aceasta înseamnă să vă luați timpul pentru a mânca, ceea ce permite în cele din urmă să limitați aportul de calorii. 5 bomboane crocante în 30 de secunde te vor lăsa dorind, mai ronțăi încă 5. 1 sau 2 felii de pâine integrală durează câteva minute să mănânce și lasă o senzație plăcută de sațietate.