Recoltare, spălare și depozitare - Grădinărit mic
Echipament
Pentru recoltare, folosesc în principal roabe, dar și căruciorul de preluare „cutie lungă” de la Toutentub, echipat cu o mică scară în 4 trepte foarte practică pentru recoltarea la înălțime în tuneluri.
Pentru a recolta fasole, roșii, castraveți și mazăre crocantă, folosesc coșuri de recoltare de 15L cu ham. Este foarte practic pentru recoltarea confortabilă fără a fi nevoie să trageți în mod constant o cutie de recoltare cu mine.
Folosesc cutii de recoltare din plastic de 30 x 50 cm și 15 cm înălțime pentru toate legumele „grele”: cartofi, roșii, ceapă etc. Acest lucru îmi permite să am cutii cu o greutate maximă de 8 kg odată umplute, care pot fi manipulate cu ușurință fără riscul de a mă răni pe spate.
Am și eu aceleași cutii de 25 cm înălțime, pentru legume puțin mai puțin grele.
În cele din urmă, folosesc cutii ușoare de tip cutie pentru salate, de 40 x 60 cm și înălțime de 15 sau 25 cm, pentru toate legumele cu frunze voluminoase: salate, spanac, salată de miel, morcovi grași, etc.
Organizare
Principalele zile de recoltare sunt joi și vineri dimineața, pentru că vineri după-amiază comercializăm coșurile și sâmbătă dimineață mergem la piață. În plin sezon, încep să culeg legumele în zilele de miercuri, care se păstrează mai ușor, ca să am timp să culeg totul fără să fie cursa.
Concret.
Îmi duc regulat legumele culese pe câmp la clădirea grădinii de piață, pentru a preveni deteriorarea lor la soare. . Am o bancă lungă din oțel inoxidabil în clădire și o cameră rece cu un raft la înălțimea șoldului pentru a putea pune și lua cutiile fără să mă aplec. Nu ezit să pulverizez legume sensibile la uscare: salate, morcovi grămadă etc.
Spăl legumele care au nevoie de ele (grămadă morcovi, ridichi, napi, sfeclă grămadă, praz etc.) direct după recoltare, pentru că se spală mai bine când pământul nu s-a uscat încă pe ele. Dacă aștept câteva ore și pământul se usucă, petrec mai mult timp spălându-le pentru un rezultat mai rău.