Recomandări de bază pentru prevenirea tulburărilor alimentare
Recomandări pentru măsuri preventive în școli
Facut de:
Mag. Michaela Ferge (Biroul guvernului provincial austriac superior)
Dr. Alexandra Lagemann
Dr. Elisabeth Mayr - Frank (OÖ GKK)
Mag. Ingrid Rabeder - Fink (Institutul pentru Prevenirea Dependenței)
Mag. Michaela Ferge (Biroul guvernului provincial austriac superior)
Dr. Elisabeth Mayr - Frank (OÖ GKK)
Mag. Ingrid Rabeder - Fink (Institut
Recomandări pentru măsuri preventive în școli
fundal
Comportament alimentar deranjat, cum ar fi B. Dieta excesivă, consumul excesiv,
vărsăturile induse sunt răspândite în țările industrializate. Din clinic
Formele tulburărilor alimentare afectează în principal femeile și fetele.
Nu există niciunul pentru frecvența tulburărilor alimentare
toată Austria a prezentat cifre reprezentative. Un transfer
procentele altor țări industrializate occidentale (anorexie: 1%)
la fetele de 15-20 de ani, bulimie: 2 - 4 la sută din 20-30 de ani
Frauen, Krüger 1997, 26) despre Austria rezultate de la G. Rathner
pe baza microcensământului din 1991, următoarea estimare: Din toate 15 -
Fetele de douăzeci și cinci de ani suferă de anorexie la 2.500 și peste 5.000
o tulburare alimentară subclinică. Găsiți femei sub 20-30 de ani
6.500 cu vărsături. Un total de 200.000 de femei austriece se îmbolnăvesc
cel puțin o dată în viață din cauza unei tulburări alimentare (Rathner, Netzwerk
Potrivit unui studiu din Viena (clasa a IX-a), 50,7% dintre fete au experiență în alimentație,
34% se tem să se îngrașe, 12,7% au vărsat deja despre greutatea lor
a fi reglementat (De Zwaan 2000).
Deși atenția asupra tulburărilor de alimentație la subponderalitate
Trebuie remarcat faptul că adolescenții obezi sunt cei mai mari
Risc de dietă, tulburări alimentare și nemulțumire
cu propriul corp (Kolip 1998). Peste obezitate
o problemă de sănătate în creștere pentru țările dezvoltate.Potrivit Journal
pentru medicina nutrițională, proporția persoanelor obeze a crescut din 1991
cu 30%, 11% dintre austrieci sunt obezi.
Pentru prevenirea tulburărilor alimentare este lupta
cu factori de risc și protecție cerință centrală:
Factori de risc și de protecție pentru dezvoltarea tulburărilor alimentare
Factori legați de personalitate
Factori de dezvoltare
(de exemplu, vârsta, sexul, dezvoltarea pubertară, indicele de masă corporală, dezvoltarea cognitivă)
Factori cognitivi/afectivi
(de exemplu, cunoștințe legate de nutriție și atitudine față de nutriție, abilitatea de a se examina critic pe sine și mediul înconjurător, gândirea diferențiată, spectrul larg de strategii de adaptare)
Factori psihologici
(de exemplu, stima de sine, imaginea corpului, dorința de slăbiciune, depresie, anxietate, așteptarea autoeficacității)
- Comportamentul dietei (de exemplu, variația conținutului alimentar, varietatea meselor, consumul excesiv, capacitatea de a prepara mâncarea)
- Dietele și alte măsuri de scădere în greutate (de exemplu, frecvența dietelor, tipurile de dietă, vărsături)
- Activitate fizică (de exemplu, exerciții fizice, exerciții zilnice)
Factori sociali și de mediu
Norme socio-culturale
(de exemplu, în ceea ce privește slăbiciunea, alimentația, prepararea alimentelor, rolul femeilor)
- Comunicare: claritate, directitudine, stabilirea unor limite clare și acceptarea limitelor altora, capacitatea de a spune nu, empatie)
- Preocuparea cu greutatea, mesele de familie
Norme și comportament de la egal la egal
(de exemplu, diete, modele alimentare, preocuparea cu greutatea, presiunea socială)
Disponibilitatea alimentelor
(de exemplu, tipul și cantitatea de alimente disponibile)
Rezumat: Riscuri și factori de protecție pentru dezvoltarea tulburărilor alimentare
Factori de risc
Factori de risc nivel individual:
Factori de protecție
Factori de protecție nivel individual:
- Încredere în sine
- evaluare realistă
- imagine corporală pozitivă, conștientizare corporală
- Stabiliți limite
- Permiteți sentimentele și luați-le în serios
- Abilitate de conflict
- Extindeți strategiile de rezolvare a problemelor
- Inițiativă
Factori de risc la nivelul zona sociala apropiata:
Factori de protecție la nivelul zona sociala apropiata:
- Relații de susținere și modele
- Respectă limitele
- Extinderea lumilor experienței
- Cultura dezbaterii
- Roluri diferențiate de sex masculin și feminin
- Stiluri de comunicare conducătoare și apreciere în familie
- Modele pozitive pentru femei și bărbați
Factori de risc nivel social:
Factori de protecție nivel social:
- Varietate de roluri
- Recunoașterea diferitelor moduri de viață
- utilizarea diferențiată a limbajului
- Punând la îndoială idealurile frumuseții
- Examinarea critică a eficacității mass-media
Factori de risc Nivelul „alimentar”:
- Oferte dietetice
- culturi alimentare rigide
- lipsa ritualurilor alimentare
Factori de protecție pe Nivelul „alimentar”:
Următoarele pot fi derivate din protecția dată și factorii de risc
pentru prevenirea tulburărilor alimentare derivă:
Puncte de plecare - pentru prevenirea în școală
Puncte structurale de plecare
-
Școala ca spațiu publicitar
Atașarea afișelor publicitare cu modele care transmit norme corporale care favorizează dezvoltarea tulburărilor de alimentație sau descrierea imaginilor femeilor/bărbaților/clișeelor de rol pare a fi contraproductivă.
Motiv: Chiar mai mult decât băieții, fetele se află sub influența normelor culturale și reacționează mai ușor la constrângerea care vine de la idealurile standardizate de frumusețe. Mai presus de toate, orientarea nereflectivă către tipul „super femeie” (reușită, atractivă, totul sub control, creată de sine) favorizează dezvoltarea tulburărilor alimentare (cf. Flaake 1998, 246)
Mănâncă și bea la școală
Consum: reducerea gamei de limonade cu un conținut ridicat de zahăr, extinderea gamei existente pentru a include dozatoare de apă, apă minerală (important: prețuri atractive)
Mâncare: reducerea gamei de gustări cu un nivel ridicat de grăsimi și zahăr, crearea unor alternative bune (fructe.)
Motiv: Deși în mod obiectiv există o cantitate abundentă de alimente disponibile, tot mai mulți copii și adolescenți mănâncă incorect. Folosesc produse pregătite, ușor digerabile, în mare parte foarte grase și bogate în calorii, produse preparate ieftine din punct de vedere industrial, care au prea puține fibre digestive și fibre dietetice. Prin urmare, aceste produse nu sunt foarte stimulante pentru sistemele digestive și metabolice. Un exces de calorii cu o lipsă simultană de exerciții fizice duce, prin urmare, la creșterea greutății din ce în ce mai mulți copii.
Pe lângă problemele de sănătate și psihosociale pe care le aduce cu excesul de greutate, obezitatea este, de asemenea, un factor de risc pentru dezvoltarea tulburărilor alimentare subclinice și clinice.
Elaborarea și revizuirea criteriilor de calitate pentru bufetele școlare, reglementarea prețurilor: obiectiv - alimente de înaltă calitate la prețuri rezonabile.
Justificare a se vedea mai sus
Școlile oferă o gamă largă de oportunități până acum puțin folosite pentru a promova sănătatea tinerilor. Cursurile de pregătire avansată adecvate sunt destinate să transmită pedagogilor abilități teoretice și metodologice-didactice, ceea ce îi va ajuta să ia măsuri semnificative din perspectiva cercetării preventive.
Clarificarea responsabilităților, informații despre sprijin și oferte de ajutor, îmbunătățirea cooperării profesionale (în cadrul școlii, școlii și al sistemului de sănătate)
Pe lângă promovarea competenței pedagogice, o condiție prealabilă importantă pentru munca preventivă este implicarea personală și activă cu propria persoană fiind femeie sau bărbat. Faptul de a fi mereu un model ca adult poate fi astfel reflectat și poate, de asemenea, modelat mai conștient.
Pentru a întări factori de protecție precum încrederea în sine, stima de sine, inițiativa, capacitatea de a face față conflictului, autoevaluarea realistă fără efort suplimentar, următoarea atitudine de bază este benefică (cf. Knoll 1998):
- Pentru a crea spații libere în care nu există evaluare
- Lăudând eforturile, nu rezultatele
- Evitați comparațiile (derogatorii), excluderile și expunerile
- Promovați solidaritatea în rândul studenților
- Pentru a ajuta elevii să accepte punctele slabe în ei și în ceilalți
- Pentru a încuraja o gamă largă de activități în afara clișeelor de rol în rândul fetelor și băieților
- Încurajarea fetelor să ia propriile decizii cu riscul de a-i dezamăgi pe ceilalți
- Pentru a le informa fetelor că nu numai că trebuie să fie amabile, drăguțe, inteligente și frumoase, dar că ne place temperamentul, greșelile și protestele lor
- Să ofere femeilor tinere modele feminine care - în ciuda presiunii și criticilor sociale - și-au mers pe drumul lor
Pe baza decretului de bază privind educația pentru sănătate a Ministerului Federal al Educației și Cercetării Lecții u. afaceri culturale (GZ 27.909/115.) pare necesar în sensul promovării sănătății să se ofere unități didactice pe următoarele teme:
- examinarea critică a mass-media/publicității și a efectului acesteia asupra individului
- examinarea critică a idealului occidental de frumusețe și a frumuseții altor culturi
- Schimbarea rolurilor femeilor și bărbaților de-a lungul timpului
- aspectele biologice și psihologice ale pubertății
- Separarea de casa părintească
- Alegerea carierei, instruirea
- De ce are nevoie organismul: prin alimente, alimente și diete
- Valoarea de sine și conștientizarea corpului, comunicarea, conflictele, plăcerea, afirmarea de sine, gestionarea situațiilor dificile
Borresen, R., Rosenvinge J.H. (1999), Prevenirea tulburărilor alimentare
în adolescență. În: Kolip, P (1998): Programe împotriva dependenței. Internaţional
Abordări ale prevenirii dependenței în adolescență. Weinheim și München:
Kolip, P (1998): Programe împotriva dependenței. Abordări internaționale pentru prevenirea dependenței
în adolescență. Weinheim și München: Juventa
Knoll, S (1998), Tulburări ale alimentației, Berner Lehrmittel- und Medienverlag
Flaake, K. (1998), Adolescența feminină. Pentru socializarea tinerelor femei. Frankfurt/Main,
Rathner, G. Ce ar trebui să știți despre tulburările de alimentație, tulburările de alimentație din rețea,
la 07/01/2001
ultima modificare la: 01.07.2001