Sour Lungs de angelika2603 Chef
ingrediente
| 1 | Plămân de porc |
| 1 | Inimă de porc |
| 125 ml | oţet |
| 1 mare | Ceapă (substantiv) |
| 2 linguri | Făină |
| 3 | foi de dafin |
| 2 | Garoafa (substantiv) |
| 5 boabe | piper |
| ceva | gras |
pregătire
Rețetă din
Mai multe rețete de la angelika2603
Pansament pentru flori de bătrân
Pumn de mere și portocaliu
Salată de fasole cu roșii uscate la soare și măsline
Salată de orez cu ananas și pui
Pansament cu muștar miere
Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas
Comentarii
Bună ziua, întotdeauna îmi fac plămânul de vițel cu inimă de vițel și carne de coroană așa. O știu de la bunicul meu, de la care am învățat multe și bine să gătesc și să mă bucur. Astăzi am luat plămânul de vițel cu inimă și carne de coroană pe care le comandasem de la măcelarul meu. Acum fierbeți totul în oala normală, astfel încât să obțin punctul potrivit de gătit (carnea de coroană are nevoie doar de aproximativ 10 minute). Am lăsat totul să se răcească în preparare și l-am cântărit în oală cu o farfurie adecvată. Mâine totul va fi curățat scrupulos, astfel încât să nu poată fi văzute venele și apoi să fie pregătite în continuare ca mai sus. Am lăsat o bucată bună de lămâie organică să se absoarbă timp de aproximativ 1/2 oră în vasul finit. Există și găluște de pâine (linge-ți buzele !) Chiar dacă știam deja rețeta, îți voi da 5 stele ! Un fel de mâncare atât de delicios nu trebuie uitat, chiar dacă „băieții” reacționează puțin ciudat la astfel de feluri de mâncare pentru că nu-l mai știu. Multe salutări Claudia
Bună ziua, azi am avut plămân de vițel. Nu am mai îndrăznit să încerc așa ceva până acum. (Prezentarea cinematografului pentru cap: burete cu niște săpun.) Dar göga mea a însemnat o porție mică „doar pentru el” și m-a convins. Ceva bun. 20 min în oala sub presiune și apoi preparat sosul. Super delicios - din nou acolo - apoi și cu găluște de inimă și pâine. Dacă îl încercați, îl veți simți - un slogan din publicitate - care se aplică aici pe deplin. Lg croccante
Mama a gătit ceva asemănător adesea după al doilea război mondial, dar cred că a fost dulce și acru și a fost întotdeauna îngroșat cu roux la sfârșit. Știe cineva și asta? În orice caz, mi-a plăcut întotdeauna!
salut, de ce muram? Fac următoarele: Puneți plămânii într-o cratiță mare (am o oală sub presiune de 6 litri) fără să mai fiți sare. Gatiti 20 de minute. Se lasă să se răcească și apoi se taie în bucăți mici (cu un cuțit ascuțit). Acum împături bulionul într-un sos. După cum îi place tuturor. Dar cu oțet. Condimentați puțin sosul, deoarece plămânii sunt aproape sobri. Acum faceți totul împreună și aduceți din nou la fierbere din nou și condimentați după gust. Acum puteți adăuga și puțină lămâie. Nu fierbeți lămâia, altfel sosul nu va deveni argilos. Salutări de la Manni
Bună ziua Herta, caut de multă vreme această rețetă. În copilărie am avut asta acasă, dar până astăzi nu am avut rețeta. Și nimeni din cercul meu de prieteni nu știe acest fel de mâncare. Și totuși acum întrebarea mea: Cum ți-ai murit plămânii? Habar n-am dacă mama a făcut și asta. În orice caz, vreau să vă gătesc rețeta. Salutări Babs
Nu trebuie să contrazic fiecare parte interioară doar pentru că le încălzești din nou. Plămânii de vițel acri, dacă au fost fierți frumos cu oțet și încălziți din nou, rămân moale. Astăzi avem din nou plămâni de vițel cu găluște delicioase de pâine de casă. Soțul meu așteaptă deja cu nerăbdare.
Ieri a fost secară de vită după ce am murit plămânul tăiat timp de o zi. Cu găluște de pâine. Salutări Herta
Funcționează la fel cu un plămân de miel. Și nu am reușit niciodată să fierb plămânii tare. Înlocuiți cuvântul interior cu ficat și se aplică comentariul lui Sylvi
a încercat cineva totul cu colecții de oi sau de miel?