Reţetă; Mic dejun cu brânză de vaci; - Ghid - Gătit

Ingrediente:

  • 30 g chipsuri de cocos
  • 60 g fulgi de ovăz crocanți
  • 200 g cremă de brânză granulată (semi-grasă)
  • 150 g (1,5% grăsime) iaurt natural
  • 200 g caise
  • 10 g ghimbir
  • 2 lingurite de miere lichida
  • 0,5 linguriță de scorțișoară praf
  • 0,25 linguriță pulbere de cardamom

Notă: În loc de caise, se potrivesc și fructe precum caqui, nectarină, piersici, coacăze, mure, coacăze, cireșe sau pepeni, precum și morcovi.

brânză

Prajiti faina de ovaz intr-o tigaie mica fara grasime, amestecand la foc mediu, timp de 3 pana la 4 minute pana miroase parfumat. Apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească pe o farfurie.

Între timp, amestecați brânza de vaci și iaurtul într-un castron. Spălați fructele și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Se amestecă în amestecul de brânză de vaci împreună cu chipsurile de nucă de cocos. Răspândiți totul pe boluri.

Se curăță ghimbirul și se rade mărunt. Imprastiați amestecul de fulgi peste amestecul de brânză de vaci și stropiți cu 1 linguriță de miere pe fiecare. Pentru servire, presărați ghimbirul ras, scorțișoara și cardamomul la micul dejun.

Valori nutriționale pe porție:
415 kcal, 21 g proteine, 17 g grăsimi, 42 g carbohidrați, 7 g fibre

Recomandat pentru:

Ulcere aftoase
Obezitatea
tensiune arterială crescută
Colita ulcerativă (faza de remisie)
BPOC
Sindromul metabolic
Boala Crohn (faza de remisie)
Pietre la rinichi
Arsuri la stomac/reflux
Boala celiacă (Notă: contaminarea cu gluten nu poate fi exclusă în produsele procesate. Prin urmare, pentru a fi sigur, acordați atenție etichetării ca „fără gluten”)