Reţetă; Pește gătit

Peștele aburit sau peștele gătit se prepară ușor și rapid. Este un fel de mâncare de pește foarte ușor, sănătos și (este greu de crezut).

  • Ingrediente pentru 4 consumatori buni:
  • 1 kg de cod sau file de cod
  • 1 buchet de ciorbe verzi
  • Sare, boabe de piper

Pregătire:

pește

Peștele gătit este o masă foarte ușoară și ușor de preparat.

Curățați supa verde, tăiați-le și puneți-le într-o cratiță. Se toarnă puțină apă (aprox. 2-3 cm, peștele nu trebuie acoperit complet) în tigaie și se condimentează cu sare și câteva boabe de piper negru.

Aduceți apa la fierbere și aburiți codul sau varza sau ambele în ea.

În acest caz, am folosit fileuri de pește pentru peștele gătit. Desigur, puteți folosi și pești eviscerați, inclusiv capetele, pielea și oasele, dar trebuie să aburească puțin mai mult și să treacă în fileuri înainte de a mânca.

Întotdeauna avem cartofi fierți și sos de muștar cu peștele gătit.