Macrou și legume la grătar - Chez bergeou

Macrou și legume la grătar

grătar

Acasă ne place foarte mult macrou, este un pește gustos, oasele sunt ușor de îndepărtat, gătește repede, nu este scump și este foarte bun pentru sănătatea ta, ce ai putea cere mai mult ?

Îl puteți găsi pe tot parcursul anului, dar este cel mai bun și cel mai ieftin din mai până la sfârșitul lunii septembrie, deci profitați rapid.

Pentru 4 persoane:

  • 4 macrou proaspăt, eviscerat
  • aproximativ zece roșii cherry (aici le culegem pe ultimele în grădina noastră de legume în ghivece)
  • 1 ceapa rosie
  • 1 lămâie organică
  • cimbru de grădină (altfel oregano uscat)
  • ulei de măsline extra virgin
  • fleur de sel, piper proaspăt măcinat