Regenerarea nutriției sportive, sistemul imunitar și nutriția (partea 1)
Dieta zilnică nu înseamnă doar să ne umplem. Mai degrabă, alimentele ar trebui să furnizeze energie și materiale de construcție pentru corp. Pe de o parte, rezervele de energie care sunt golite în timpul exercițiului trebuie reumplute pentru următoarea sesiune de antrenament și, pe de altă parte, organismul are nevoie de proteine pentru a regenera mușchii stresați.
Regenerare și nutriție - sistemul imunitar este, de asemenea, antiinflamator
În plus, tot ceea ce ingerăm are un impact asupra sistemului imunitar. Un aspect important în alimentația sportivă, la urma urmei, o infecție te poate întoarce cu adevărat la antrenament. Și unitățile de antrenament lipsă nu pot fi inventate atât de ușor mai târziu.
Sistemul imunitar nu numai că servește la apărarea împotriva corpurilor străine, ci și reglează multe procese de regenerare. „Diferite substanțe mesager care sunt produse de celulele imunocompetente, de exemplu, intervin în inflamație și mai târziu în procesele de regenerare și creștere a celulelor musculare”, spune Olaf Sabatschus.
Regenerare și nutriție - Cât de util este un supliment alimentar?
Industria alimentară a descoperit, de asemenea, importanța nutriției pentru performanța atletică și, prin urmare, atrage întotdeauna noi medicamente miraculoase pentru construirea mușchilor, pierderea grăsimilor și regenerarea mai rapidă. Din păcate, nu toate ingredientele produse artificial păstrează ceea ce promit sau chiar prezintă potențiale pericole în cazul unei supradoze.
Iată o prezentare generală a ingredientelor care sunt utile pentru sportivi:
Regenerare și nutriție - carbohidrați
Glucidele sunt ca benzina premium pentru motoarele musculare. Organismul nu poate ignora zahărul ca sursă de energie, mai ales în timpul stresului intens. În cazul exercițiilor de rezistență care durează mai mult de 90 de minute, ar trebui să începeți aportul de carbohidrați în timpul exercițiilor, deoarece capacitatea depozitelor noastre de glicogen este limitată.
„Sistemul imunitar este influențat și de disponibilitatea carbohidraților; activitatea „fagocitelor”, de exemplu, depinde de cantitatea de glucoză disponibilă ”, spune Olaf Sabatschus.
Regenerare și nutriție - stresul slăbește sistemul imunitar
„În timpul efortului fizic, organismul eliberează hormonul de stres cortizol. Un nivel scăzut de carbohidrați favorizează acest lucru. Cortizolul, la rândul său, are un impact negativ asupra producției de imunoglobuline și asupra agresivității celulelor ucigașe. "
Aportul de carbohidrați în timpul și înainte de exercițiu modifică nivelul zahărului din sânge doar ușor și astfel duce, de asemenea, la un nivel mai scăzut de cortizol în sânge. Cu carbohidrați suficienți și astfel fluctuații mai mici ale parametrilor imunologici, sistemul nostru imunitar este întărit.
Regenerare și nutriție - carbohidrați
Nivelul zahărului din sânge afectează, de asemenea, parametrii inflamației după exerciții. Probabil că aceste valori sunt legate de gradul de deteriorare a celulelor musculare. Cu toate acestea, consumul unei diete dezechilibrate care conține peste 70% carbohidrați pe zi poate duce la alți nutrienți importanți, cum ar fi grăsimile și proteinele, care nu sunt absorbite corespunzător.