Regimul culorilor
Ideea schemei de culori (numită uneori Dieta Tricoloră) este simplă: creșteți aportul de fructe și legume de 3 culori principale, roșu, galben și verde. Este mai presus de toate o dietă „sănătoasă” care poate fi o pierdere în greutate pe termen lung.
Punerea în aplicare a schemei de culori poate fi puțin dificilă, deoarece este nevoie de o listă de cumpărături pentru a face cu mult timp în avans, dar este totuși ușor de înțeles. Scopul este de a mânca 3 porții pe zi din fiecare culoare, deci un total de 9 porții de fructe și legume zilnic.
Din punct de vedere nutrițional, acest lucru este minunat. La această cantitate de fructe și legume, trebuie să adăugați proteine, cereale și alte alimente la alegere.
La prima vedere, schema de culori arată foarte frumos și foarte original !
Scopul schemei de culori ?
Alimentele colorate ar oferi cei mai buni nutrienți pentru sănătate și ar ajuta la combaterea tuturor tipurilor de boli, cum ar fi cancerul, colesterolul rău, diabetul etc. În același timp, consumul a 9 porții de fructe și legume zilnic ar reduce imediat consumul de alimente „nesănătoase”, mai întâi din lipsă de timp și apoi de spațiu în stomac. !
Grupul roșu al schemei de culori
- Coacăze negre, cireșe, căpșuni, zmeură, fructul pasiunii, mure, pepeni verzi, prune, roșii, vinete, sfeclă, varză roșie, ceapă roșie, ardei roșu, ridichi etc.
Grupul galben al schemei de culori
- Caise, ananas, lămâie, mango, pepene galben, portocale, papaya, piersici galbene, morcovi, ardei galbeni etc.
Grupul verde al schemei de culori
- Migdale proaspete, avocado, kiwi, anghinare, sparanghel verde, salată, brută, broccoli, varză, castravete, dovlecei, spanac, fasole, ardei verde etc. (mergi pe cel mai inchis verde posibil)
Cum și ce să mănânci în schema de culori ?
Baza schemei de culori sunt legumele crude sau fierte, ușor condimentate (lămâie, ierburi proaspete, condimente, puțin ulei de măsline) ...
În mod ideal, trei legume/fructe la fiecare masă, unde fiecare culoare este reprezentată. La aceasta, trebuie să adăugăm două porții de proteine pe zi (carne, pește, ouă) și două produse lactate (iaurt, lapte, brânză cu conținut scăzut de grăsimi). Singurul sfat restrictiv este pentru carnea de vită, care ar trebui limitată la două porții pe săptămână. Element important al acestei metode originale: consumați o mulțime de cereale integrale, adică 6 până la 10 porții zilnic (pâine integrală, paste integrale, cereale, orez integral), prin urmare, la fiecare masă !