Reglarea porțiunii la copiii mici Nutripro

reglarea

Acest articol își propune să observe dacă copiii pot regla singuri cantitățile pe care le ingerează atunci când sunt servite porții mai mari.

În Franța, unul din doi adulți este supraponderal și 17% din populație este obeză. Această boală cronică, care se dezvoltă rapid în țările industrializate, este o problemă majoră de sănătate publică. Originea acestei boli este complexă, rezultând din interacțiunea multor factori, fiziologici și sociali culturali.

Acum putem observa o pierdere reală a valorilor de referință ale consumului.

Confruntat cu această pierdere de repere, dimensiunea porțiunilor este un element cheie în reglarea aportului de alimente și, prin urmare, a aportului de calorii. Într-adevăr, o porție aleasă sau servită este, în general, complet consumată. Cu toate acestea, există mulți factori implicați în alegerea porțiilor servite și mai multe studii au legat o creștere globală a dimensiunii porțiunilor de creșterea în greutate.

Acest studiu se concentrează mai specific pe copiii mici de vârstă de intrare la școală. Într-adevăr, această perioadă corespunde unei faze de împuternicire a copiilor, în special în ceea ce privește aportul de alimente și cantitățile ingerate.