Reglementări de examinare pentru cursul de învățământ la distanță "Specialist intern pentru nutriție în domeniul social

Reglementări de examinare

§ 1 scopul examinării

Cursul de învățare la distanță „Specialist în economie la domiciliu pentru nutriție în instituțiile sociale” se desfășoară prin învățare față în față și la distanță în colaborare cu Asociația Hauswirtschaft e.V. Se încheie cu o examinare internă. Odată cu examinarea, participanții ar trebui să demonstreze că sunt capabili să planifice și să asigure o ofertă orientată spre nevoi și bazată pe nevoi pentru nutriția oamenilor din instituțiile sociale.

examinare

§ 2 Admiterea la cursul de învățământ la distanță

În cadrul capacităților disponibile, specialiștii și directorii din domeniul menajului sunt admiși la cursul de învățământ la distanță. Sunt permise, de asemenea, participanții laterali fără pregătire specializată în domeniul economiei casnice, dar cu mulți ani de experiență în companii de servicii interne.

§ 3 Conținutul și durata cursului de învățare la distanță

Cursul de învățare la distanță este împărțit în patru părți:

Broșura de studiu 1: Fiziologie nutrițională și dreptul alimentar

  • Capitolul 1: Ingrediente alimentare
  • Capitolul 2: Cerințe privind nutrienții și energia
  • Capitolul 3: Dietele pentru adulții sănătoși
  • Capitolul 4: Aspecte juridice

Broșura didactică 2: Dieta pentru boli speciale

  • Capitolul 1: Dieta pentru supraponderali
  • Capitolul 2: Nutriția în cele mai frecvente boli
  • Capitolul 3: Nutriție pentru tulburări de mestecat și de înghițire
  • Capitolul 4: Diabetul zaharat

Lecția 3: Dieta persoanelor vârstnice

  • Capitolul 1: Bazele nutriției la bătrânețe
  • Capitolul 2: Excursus: hrănirea bătrânilor „acasă”
  • Capitolul 3: Managementul cateringului în case de bătrâni și bătrâni
  • Capitolul 4: Nutriția pentru persoanele cu demență

Broșura de studiu 4: Nutriția copiilor

  • Capitolul 1: Alimentația sănătoasă pentru copii
  • Capitolul 2: Educația nutrițională în îngrijirea de zi
  • Capitolul 3: Managementul cateringului în îngrijirea copilului

Cărțile de studiu conțin lucrări de depunere relevante pentru examinare.

Cursul durează cinci luni. În primele patru luni, o broșură didactică și o lucrare de depunere sunt prelucrate pe lună, a cincea lună este utilizată pentru pregătirea examenului. Examenul are loc în prima săptămână a lunii a 6-a.

§ 4 Componente ale examinării

Examenul este format din două părți.

Partea 1: Patru observații
Partea 2: examen de 90 de minute sub supraveghere

Ambele părți sunt evaluate pe baza punctelor.

Părțile examinării sunt ponderate în următorul raport:
Lucrări de depunere 50%
Examen scris 50%

§ 5 Promovarea examenului

Cei care au obținut cel puțin jumătate din numărul realizabil de puncte în ambele părți ale examenului au trecut examenul. Dacă examenul nu este promovat, examenul poate fi repetat gratuit în runda următoare (de obicei trei luni mai târziu). Fiecare repetare suplimentară este facturabilă. Din motive urgente (de exemplu, boală, supraîncărcare a muncii), examenul poate fi amânat gratuit la următoarele două runde. O altă mișcare este contra cost.

§ 6 Certificat

Participanții primesc un certificat de la kompass și Berufsverband Hauswirtschaft e.V . Obțineți titlul
"Specialist în menaj pentru nutriție în instituțiile sociale (busolă)".
Clasificarea generală și toate notele individuale sunt denumite în certificat. Dacă examenul nu este promovat sau dacă participantul nu participă la examen, acesta va primi un certificat de participare.

§ 7 intrarea în vigoare

Aceste regulamente de examinare intră în vigoare la 1 ianuarie 2017.