Reglementări dietetice religioase; Islam; emendoko

Cu toții am auzit că anumite religii au anumite cerințe alimentare. Acest articol vă introduce în detaliu dietele Islamului

dietetice

Halal

Înțelesul cuvântului și definiție succintă

Cuvântul „halal” este arab și înseamnă ceva de genul „permis”. Descrie toate acțiunile care sunt permise în Islam. Acestea sunt consemnate în Coran, Biblia musulmană. Standuri halale între haram (interzis) și fard (acte obligatorii: de exemplu, postul). Cu toate acestea, între haram și halal există încă „makruh”. Descrie toate acțiunile care nu sunt interzise în mod expres, dar sunt considerate nedorite.

Alimente, produse, ingrediente interzise ...

-Porc inclusiv mistreț
-Câini, șerpi, maimuțe
-animale carnivore cu gheare și dinți precum tigri, lei, urși
-Păsări cu gheare precum vulturi sau vulturi
-„Dăunători” precum șobolanii, scorpionii, milipedele
-Animale cărora, potrivit Islamului, nu le este permis să fie ucise, cum ar fi furnicile, albinele, ciocănitorii
-Animale care sunt „în general respingătoare”, cum ar fi păduchii, muștele sau viermii
-Animale care trăiesc atât pe uscat, cât și pe apă, precum broaștele și crocodilii
-Catâri și măgari domestici
-animale acvatice otrăvitoare și periculoase
-toate animalele care nu au fost ucise conform legii islamice
-sânge
-Produse pe bază de plante interzise, ​​băuturi și aditivi
-toate plantele și băuturile periculoase și periculoase (de exemplu, alcoolul)
-toți aditivii obținuți din produsele menționate anterior

Carne halal

Drepturile speciale se aplică și sacrificării așa-numitei carne Halal, care poate fi găsită și în Coran. Următoarele reguli trebuie respectate aici:

  • Masacrul trebuie să fie garantat de o persoană musulmană.
  • „Allah” (Dumnezeu musulman) trebuie menționat înainte de sacrificarea fiecărui animal.
  • Traheea animalului, esofagul, arterele principale și venele zonei gâtului trebuie tăiate cu un cuțit ascuțit, astfel încât să poată „sângera”.
  • „Sacrificarea halal” nu este permisă în toate țările. În unele cazuri, dacă animalul este uimit înainte de sacrificare, de exemplu cu ajutorul asomării electrice.