Reglementările pentru grupurile speciale de consumatori înlocuiesc „reglementările privind regimul alimentar”
Interviu cu Nobert Pahne, director general al Asociației Dietei e. V.
Începând cu 20 iulie 2016, se va aplica Regulamentul UE nr. 609/2013 privind alimentele pentru sugari și copii mici, alimentele pentru scopuri medicale speciale și rațiile totale pentru controlul greutății. Astfel, după mai bine de 30 de ani, conceptul de alimente pentru nutriție specială (alimente dietetice) este abandonat în legislația europeană și înlocuit cu reglementări pentru grupuri speciale de consumatori (Alimente pentru grupuri specifice; FSG). Într-un interviu cu directorul general al Asociației Diet din Bonn, Norbert Pahne, discutăm ce schimbări, dar și problemele apar din aceasta pentru practica de fabricație.
Domnule Pahne, noua reglementare (VO) reprezintă o îmbunătățire în comparație cu vechea „reglementare a dietei” și mai ales: Ce semnificație și relevanță are aceasta pentru practică?Pahne: Îmbunătățirile notabile constau în primul rând în faptul că specificațiile pentru compoziția formulei pentru sugari și formula de continuare, precum și a dietelor echilibrate sunt aliniate la starea actuală a cunoștințelor. Aceste produse sunt produse foarte dezvoltate, cu o compoziție specială adaptată utilizării lor, după cum se dovedește prin date științifice general recunoscute. Noile descoperiri determină legiuitorul din nou și din nou să adapteze cerințele legale la starea actuală a cunoștințelor. Acest lucru s-a întâmplat în mod repetat în ultimii ani, cel mai recent în 2006.
În plus față de aceste actualizări, este clarificată relația juridică foarte complexă care există între reglementările de etichetare definite în mod specific pentru aceste produse și reglementările generale de etichetare conform Ordonanței privind informațiile alimentare (LMIV). Pentru practica de fabricație, aceasta înseamnă modificări ale rețetelor și ambalajului. Un ghid anunțat de Comisia Europeană cu privire la interpretarea și aplicarea noilor dispoziții privind dietele echilibrate ar trebui, de asemenea, să contribuie la clarificarea multor întrebări practice.
Interviul complet poate fi găsit și în Nutrition Umschau 06/16 de la paginile M347 până la M349.