Regula de cinci secunde puteți mânca alimente care au căzut pe podea, dar
„Alimentele uscate sau rigide prezintă un risc foarte mic de contaminare” specifică Daily Mail directorul studiului, profesorul Anthony Hilton.
În ciuda prezenței bacteriilor pe pământ, consumul de alimente care au căzut pe pământ prezintă un risc redus pentru sănătatea noastră. Atenție la dulciuri și paste.
Cu toții am făcut-o deja sau aproape. Ridicați o prăjitură, o bomboană sau un fruct care a căzut pe podea, îndepărtați-l rapid și mușcați-l la maxim. Potrivit unui studiu britanic recent, 87% dintre noi am consumat deja alimente care au căzut la pământ, în ciuda riscului de contaminare.
Comportament riscant? - Da, bacteriile! unii vor fi alarmați. „Nu, nu dacă ții legătura cu„ regula de cinci secunde ””, îi vor liniști alții. „Regula de cinci secunde” este teoria conform căreia orice mâncare culeasă în decurs de cinci secunde de la căderea la pământ nu are timp să fie contaminată și poate fi consumată în siguranță.
Până la treizeci de minute pe pământ
Legenda urbană sau adevărul științific, de câțiva ani, această regulă a fost dezbătută și oamenii de știință înșiși nu au fost de acord. Dar studiul de la Universitatea Aston din Birmingham (Anglia) ar putea decide în cele din urmă.
Cercetătorii au analizat starea de contaminare a unei multitudini de alimente rămase pe patruzeci de soluri diferite - acoperite cu zece milioane de bacterii - și au cronometrat durata contagiunii germenilor pe alimente. Verdict: conform rezultatelor prezentate de studiu, totul este o chestiune de consecvență.