Regulile de bază ale dietei Fork & Bikini
Cum să mănânci și să slăbești sănătos ?
Numai că, între obiceiurile noastre alimentare proaste și toate cunoștințele noastre relative în dietetică, suntem uneori puțin pierduți și nu mai știm cu adevărat ce înseamnă exact „a mânca bine”..
Nu vă panicați, Fork & Bikini ne-a pregătit o mică lecție de recuperare !
Compoziția nutrițională
Pentru cei care și-au uitat lecțiile de științe naturale, iată un mic memento al compoziției nutriționale a unui aliment:
Macronutrienți furnizează energie corpului. Se găsesc în 3 forme:
- Proteinele: participă pentru funcționarea și creșterea organelor și mușchilor. Se găsesc în carne, pește, ouă, produse lactate și cereale. Acestea constituie 15% din aportul zilnic de energie.
- Glucidele: Ei asigură energia necesară la organe și mușchi. Se găsesc în leguminoase, amidon, fructe, dulciuri, produse lactate. Ele constituie aproximativ 55% din aportul de energie.
- Lipidele: Ei reprezintă o rezervă de energie pentru celule. Se găsesc în unt, mezeluri, uleiuri, carne, pește, ouă și semințe oleaginoase. Ele reprezintă 30% din aportul de energie, de preferință sub formă de grăsimi nesaturate.
Micronutrienți corespund vitaminelor și mineralelor.
- Vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP. Tot acest alfabet fericit participă dezvoltarea, protecția sau pur și simplu buna funcționare a organismului nostru.
- Mineralele: calciu, cupru, fier, fluor, iod, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu. Mineralele sunt esențiale pentru corpul nostru: transportul oxigenului în sânge, oase și dinți sănătoși, etc.