Regulile devin mai riguroase pentru hrana ecologică a porcilor Succes carne de porc Tech porc

  • Economie și societate
  • Reproducerea
  • Echipament
  • Sanatatea animalului
  • Genetic
  • Management

ecologică

La 1 ianuarie 2021 pentru porcii de peste 35 kg, la 1 ianuarie 2025 pentru cei mai mici, furajele trebuie să fie 100% organice și cu 30% - în loc de 20% - din sol. O evoluție care a fost planificată de mult timp, dar care va fi dificil de aplicat din cauza creșterii puternice a numărului de ferme ecologice. Pentru a răspunde la aceasta, suprafețele cultivate ecologic cresc, dar mai puțin rapid în culturile proteice decât în ​​alte culturi. Producția de soia ecologică franceză rămâne insuficientă pentru a înlocui prăjiturile importate. Pornind de la o proiecție, până în 2022, a unei creșteri cu 20% a efectivelor de porci sau 1,5% a producției naționale în agricultura ecologică, vor fi necesare 150.000 de tone de alimente 100% organice. „Toleranța a 5% din alimentele neecologice în prezent în vigoare este utilizată în principal pentru a furniza proteinele de care nu au sectoare organice”, își amintește Antoine Ronsard, de la Itab (Institutul Tehnic de Agricultură Organică).