Reishi, ciuperca nemuririi Efectul și aplicarea Terra Elements
Reishi, unul dintre cele mai populare suplimente alimentare din TCM, este cunoscut în China drept „ciuperca vieții lungi”, o plantă cu putere spirituală. Sună destul de gros. Dar, la o inspecție mai atentă, devine repede clar: imnurile de laudă sunt meritate.
Ciuperca vitală Reishi
Reishi face parte integrantă din istoria naturală chineză de mii de ani. Chiar și în scrierile lui Hildegard von Bingen, ciuperca este menționată din când în când, care în patria sa asiatică este considerată un simbol al fericirii și al vieții veșnice. Nici Reihsi nu ne este străin în Germania. Derivat din afilierea sa botanică la Lackporlingen, este mai bine cunoscut în latitudinile noastre sub numele de Lackporling lucios. Reishi crește în păduri de foioase înfloritoare în mod natural din întreaga lume. Se ascunde bine protejat pe trunchiul copacilor puternici precum fag, arin și mesteacăn, unde îmbrățișează scoarța într-o formă semicirculară. Se simte deosebit de confortabil pe stejari.
Cum găsim ciuperca medicinală? În primul rând, ar trebui să privim spre podeaua pădurii și să căutăm o ciupercă plată, asemănătoare pălăriei, cu un stil lateral. Forma sa amintește oarecum de rinichi. Dacă suprafața sa este strălucitoare, aproape asemănătoare lacului și galben-portocaliu până la roșu-negru, avem șanse mari să ne ocupăm de ciuperca medicinală. Dacă mai aveți îndoieli, verificați consistența. Dacă acest lucru este foarte greu, probabilitatea unei descoperiri Reishi este foarte, foarte mare.
Ciuperci medicinale sau ciuperci comestibile?
Dacă doriți să vă îmbrăcați șorțul și să legați lingura de lemn, trebuie să vă dezamăgim. Deoarece spre deosebire de ciupercile medicinale Shitake și Maitake, de exemplu, Reishi nu este o ciupercă comestibilă. Greu la atingere, imposibil de lucrat și gust amar, nu te-ar mulțumi în experimentele din bucătărie. Dar, după cum se spune, depinde de valorile interioare! Și aici Reishi înscrie peste tot. Conține diverse vitamine, minerale și oligoelemente. În plus, este vorba în principal de substanțe vegetale secundare cărora Reishi le datorează imnurile de laudă în TCM.
Reishi este un companion valoros, mai ales pe drumul spre țara viselor. Și chiar dacă pielea noastră vrea să aducă din ce în ce mai mult la lumină vârsta noastră în creștere, Reishi a respins-o. După cum puteți vedea: ciuperca medicinală este un adevărat versatil. După o privire înăuntru, putem înțelege prea bine că popoarele indigene chineze le-au omagiat de mii de ani cu imnuri de laudă!
Așa cum s-a indicat deja, Reishi nu se află tocmai în liga superioară a gustului. Potrivit devizei "Cu un singur hamei, acestea sunt în stomac", ciuperca medicinală este, prin urmare, adesea luată în capsule. În mod tradițional, însă, se bea ca un ceai benefic. Și nouă ne place să consumăm Reishi într-o mare varietate de băuturi. Pentru că, cu puțină creativitate, unul sau altul poate fi evocat din ciuperca medicinală.
Smooth-ul reishi
O plăcere pentru ochi, o delicatese pentru palat, o delicatese pentru corp: Reishi Smoothie crăpă jackpotul superalimentar!
Ce ne trebuie:
• 1 kaki (alternativ o nectarină)
Cum procedăm:
Scoatem coaja de caqui și portocale și le punem în blender împreună cu suc de banane și morcovi. Începe prima rundă de piure. Apoi adăugăm pudra Reishi și Yacon și amestecăm din nou amestecul energic timp de 30 de secunde. Acum este timpul să încerci: Ți-e dor de dulceață? Apoi, puteți ajuta cu Yacon după cum doriți.
Pumnul reishi
Ce-i drept, la sfârșitul anului nu ne vedem exact după încălzirea pumnului. Cu toate acestea, unul răcoritor ar fi foarte util ca schimbare.
Ce ne trebuie:
• 1 litru de suc de rodie fără zahăr
• 300g căpșuni congelate
• 1 linguriță pulbere Reishi
Cum procedăm:
Lasam zeama de rodie sa fiarba scurt intr-o cratita si adaugam pudra Reishi, precum si menta si ghimbirul. După ce amestecul este bine tras, îl filtrăm printr-o sită și îl umplem într-o carafă decorativă.
Cu aproximativ o oră înainte de servire, adăugăm căpșunile congelate, semințele de rodie și sucul unui lime. Pentru o răcoritoare perfectă, mai adăugăm câteva cuburi de gheață și aperitivul de Anul Nou este gata de servit.
Ceaiul reishi
Fie cu lapte de migdale sau cu apă: Ne place ceaiul chai în toate variantele. Dar, din moment ce ne-am obișnuit cu mixul nostru preferat, este timpul pentru ceva nou.
Ce ne trebuie:
• 4 boabe de piper negru
• 1 bucată de ghimbir proaspăt
• 2 lingurițe de ceai negru
• 2 lingurițe de pulbere de reishi
• 100 ml lapte de migdale
Cum procedăm:
În primul rând, să ne uităm la amestecul de condimente. Pentru a face acest lucru, zdrobim cardamomul, cuișoarele și boabele de piper într-un mortar. Umplem acest amestec într-un filtru de ceai cu ochiuri fine. Tăiem ghimbirul în fâșii mici și îl punem într-o cratiță cu bățul de scorțișoară și condimentele. Turnăm acum aproximativ o jumătate de litru de apă peste toate ingredientele și lăsăm totul să fiarbă câteva minute la foc mediu.
Apoi scoatem oala de pe aragaz, amestecăm pudra Reishi și lăsăm ceaiul negru să se absoarbă într-un filtru de ceai timp de aproximativ trei minute. Între timp, punem laptele de migdale într-o cratiță, îl lăsăm să spumă scurt și îl batem într-o spumă cremoasă.
De îndată ce ceaiul negru se înmoaie, scoatem toate mirodeniile din apă și gustăm amestecul cu zahăr din floarea de cocos. Împărțim acest lucru în două pahare. Adăugați laptele de migdale spumate și ceaiul nostru aromat de reishi este gata.
Sperăm că vă place să copiați!