Remediile de detoxifiere sunt periculoase - L Express
„Trebuie să mănânci totul pentru a nu rata nimic”
Mănânci corect? Dieteticianul Jean-Marie Bourre, autorul publicației Chrono-Dietetics, a răspuns la întrebările utilizatorilor de internet în timpul unei conversații pe site-ul L'Express.
Cu siguranță, da. Este ușor, contează. O portocală dimineața, una până la două porții de legume la prânz și un fruct, la fel de mult seara. Ești în mare parte acolo. Pe de altă parte, o lingură de macedonie nu funcționează, cel puțin până la înălțimea a două sau trei linguri, deoarece volumul nu este acolo.
Agnessa1: Bună ziua, de câte mese sau gustări zilnice aveți nevoie și la ce oră?
Fără gustare, cu excepția ceaiului de după-amiază dacă faceți mișcare sau dacă sunteți foarte tânăr sau senior. Deci trei mese pe zi. Un mic dejun cu mâncare adevărată: pâine (untată?), Lapte (ciocolată?), Un ou (prăjit, tare?) Sau o felie mică de șuncă. Prânz (la prânz, tempo chonobiologic stabilit de lumină maximă; care aduce ceasurile biologice ale corpului în concordanță cu cele ale creierului, care sunt informate de retină) cu starter, fel principal (carne și legume) și desert (lapte sau brânză) ). Cu siguranță, cina nu trebuie să fie atât de ușoară cum se spune. Trebuie să fie complet, cu carbohidrați (pâine sau paste) pentru a asigura energia creierului în timpul nopții), proteine (de ce nu pești, deoarece iodul necesar glandei tiroide pentru a-și face hormonii de iod este cel mai mare pe timp de noapte ), desigur un fruct sau un iaurt.
Ludivine: Ar trebui să mâncăm la ore fixe și ceea ce ar trebui să se mănânce de preferință seara?
Suntem guvernați de ritmuri biologice, care trebuie respectate. Ei ne pun în armonie cu mediul nostru, în fază cu acesta. A nu lua masa la ora (corectă) stabilită este rău pentru sănătatea dumneavoastră și pentru eficiența biologică a alimentelor. Știați că întreruperea timpului de masă agravează anumite tipuri de cancer și reduce eficacitatea medicamentelor? În schimb, momentul administrării medicamentului poate reduce eficacitatea acestuia cu două sau patru și poate reduce gradul de reacții adverse. Este, fără îndoială, același lucru cu mâncarea. „Lasă mâncarea să fie primul tău medicament”, a spus Hipocrate. Ca și în cazul medicamentelor, mesele trebuie consumate la momentul potrivit, cu viteza potrivită, în ordinea corectă a alimentelor.
SLIG973: Consumul organic este mai bun pentru sănătatea mea?
Trebuie să mănânci de toate, pentru a nu rata nimic. A mânca totul organic, dar a elimina o clasă de alimente, este mult mai periculos decât a mânca niciodată organic. Știați că calitatea alimentelor date animalului este cea care determină valoarea nutritivă pentru noi, consumatorii? De exemplu, oul cretan (sălbatic, într-un fel), conține de 20 de ori mai multe omega-3 (și de două până la patru ori mai multe vitamine și oligoelemente) decât oul standard de la noi, cu excepția cazului în care găinile sunt hrănite corespunzător. Organic, exterior sau etichetă nu schimbă nimic. Singur, dieta animalului controlează aproape totul. Multe cazuri au arătat că organicul nu este mai bun din punct de vedere nutrițional și, prin urmare, prezintă un interes modest pentru sănătate. Aceasta este o problemă de mediu, care nu trebuie pusă pe farfurie.