Remoulade de țelină

Aperitive vegetariene

remoulade

imi place țelină remoulade. Este genul de fel de mâncare pe care îl uit de luni de zile și apoi într-o zi frumoasă, ca la fiecare 18 luni, mă gândesc:

Ahhhhh, dar dacă aș face remoulade de țelină

Viața mea este agitată, nu-i așa? ?

Pe scurt, pentru această rețetă am condimentat cu o sos ușor de remoulade găsit pe Marmiton.

Pentru 4/6 persoane:

si pentru sos ușor de remoulade:

  • 20 cl de smântână grea ușoară
  • 1 lingură de maioneză
  • 3 murături dulci și acre (sau clasice dacă nu aveți)
  • 1 lingură de capere
  • 1 lingura de patrunjel
  • 2 lingurițe de muștar Savora (dacă nu ați înlocuit cu 1 lingură
  • muștar foarte puternic)
  • 1 linguriță de muștar tare
  • 1 vârf de sare,
  • 1 vârf de piper Espelette