Remoulade - vitamine și nutrienți în popularul sos de condimente

Cuprins sos tartru

Produse populare din magazinul nostru

O remoulade este făcută similar cu o maioneză și are un gust deosebit de bun cu mâncăruri reci de pește și carne sau ouă fierte.
Remoulade nu este cunoscut exact ca un aliment sănătos, dar datorită ingredientelor sale principale are câțiva nutrienți și vitamine, cum ar fi vitamina E.

popularul

Remoulades - caracteristici speciale

Remoulade constă în mare parte din ulei și gălbenuș de ou și, prin urmare, în principal din grăsimi (acizi grași saturați și nesaturați) și proteine.
Dar există și alți nutrienți și vitamine în alimente. Remoulade are un gust deosebit de bun cu mâncăruri reci și platouri reci cu pește, fructe de mare sau carne rece, cum ar fi friptura de vită.

Producția de remoulade

Practic, o remoulade este o maioneză care a fost rafinată cu ierburi și condimente. Prin urmare, principalele ingrediente sunt similare cu cele ale maionezei: ulei și gălbenuș de ou.
În plus, oțetul de vin alb și muștarul sunt printre ingredientele de bază. O remoulade primește apoi propria sa notă cu ingrediente suplimentare, cum ar fi capere și condimente, cum ar fi tarhon și chervil.

  • Există numeroase rețete bune și simple pentru a face singur sosul tartru.

Prezentare generală a sosului tartru pentru nutrienți

umfla

Gerlach, Hans: Gătit. Este atât de ușor. Cartea de bucate de bază în 1000 de imagini. legătură
USDA: dressing pentru salată, maioneză, obișnuit. legătură