Rendez-vous Experți Cum să echilibrați mesele pentru a pierde în greutate MMJ

Cécile Marie-Magdelaine, dietetician-nutriționist, îți răspunde la întrebări până pe 22 mai.

Cum să evitați efectul yoyo în timp ce pierdeți în greutate în mod regulat ?

Efectul yoyo se instalează atunci când urmezi în mod repetat diete prea restrictive. Aceste perioade de diete restrictive sunt intercalate cu perioade de „lăsare” de mâncare în care persoana mănâncă adesea mai mult decât are nevoie și compensează frustrările anterioare. În timp, corpul pierde în greutate și câștigă puțin mai mult de fiecare dată, de unde și efectul yoyo.
Prin urmare, recomand o dietă echilibrată, normocalorică. Adică, îi oferi corpului tău numărul de calorii de care are nevoie pe zi, fără a încerca să-l aduci mai puțin.

Compoziția „ideală” a celor trei mese principale echilibrate

Mic dejun:

Amidon: pâine, pisici, cereale etc. Alegeți pâine bogată în fibre în loc de pâine albă, deoarece sunt mai sățioase și nu oferă mai multe calorii.
Un produs lactat: poate fi brânză, iaurt, brânză albă, brânză elvețiană sau chiar lapte în băutura fierbinte.
Un fruct: de preferință un fruct proaspăt.
Pe pâine puteți pune puțin Unt (Maxim 10-15 g pe zi).

Masa de pranz:

Amidon: cum ar fi pastele, orezul, cartofii, leguminoasele, quinoa, bulgurul, cuscusul etc. În cantitate adecvată.
Legume: cel puțin o porție bună de 150 g. pe masă Puteți să le mâncați în oțet, crud sau gătit. Pot fi consumate ca platou sau pentru a vă însoți felul principal.
Carne/pește/ouă: aveți nevoie de o porție pentru prânz.
Un produs lactat: poate fi brânză (cu paste de exemplu), iaurt, brânză de vaci sau brânză elvețiană.
Un fruct: de preferință un fruct proaspăt. Rezistă mai bine și este mai bogat în vitamine decât același fruct gătit sau fructe înăbușite. Fructele pot fi consumate și ca gustare, între mese.
Pâine: în cantitate variabilă în funcție de cantitatea de amidon fiert consumată.

Luând cina:

Amidon: porția trebuie să fie puțin mai mică decât la prânz.
Legume: cel puțin o porție bună de 150 g. pe masă.
Carne/pește/ouă: aveți nevoie de o jumătate de porție pentru cină în general.
Un produs lactat: brânză, iaurt, brânză albă sau elvețiană.
Un fruct: de preferință un fruct proaspăt.
Pâine: în cantitate variabilă în funcție de cantitatea de amidon fiert consumată.

Alte informații:Brânză: recomandăm o porție de 40 g. pe zi pentru femei și două porții pe zi pentru bărbați (să nu depășească 60 g. pe zi).