Resetați pentru corpul Catalyst Cuisine
Numeroase boli sunt legate de procesele inflamatorii din organism. Cu o bucătărie specială, antiinflamatoare, puteți influența acest lucru în mod pozitiv, astfel încât perspectivele din spatele Catalyst Cuisine. Dieta și serviciul de livrare cu același nume în SUA s-au specializat exact în astfel de feluri de mâncare. Cel puțin principiile de bază ale nutriției pot fi folosite și în viața de zi cu zi din această țară.
CE ESTE CATALIZATUL GĂCĂTII?
Dacă aveți plângeri precum alergii, boli vasculare sau migrene, recurgeți adesea la medicamente. Dar nutriția poate ajuta și corpul să se vindece singur, deoarece multe boli sunt rezultatul unui proces inflamator care are loc în organism.
Pe lângă medicamentele antiinflamatoare, anumite feluri de mâncare pot fi folosite și pentru ameliorarea simptomelor. În SUA, bucătarul Irina Skoeries a preluat problema. A fost diagnosticată cu reumatism și artrită la vârsta de 35 de ani. Din moment ce se presupune că a mâncat ea însăși exemplar până în acest moment și a condus un stil de viață în general sănătos, a fost mai mult sau mai puțin șocată. O experiență cheie care a făcut-o să se dedice recâștigării sănătății originale în mod natural. Rezultatul cercetărilor și experimentelor lor? O soluție pentru a vă "reseta" corpul într-un timp scurt: dieta antiinflamatoare și fără lectină. Pentru că, potrivit Skoeries, alimentele nu sunt doar calorii, ci informații pentru ADN-ul care poate restabili armonia în organism.
Echilibrul și mișcarea joacă, de asemenea, un rol cheie - nu numai fizic, ci și fluxul de gânduri pentru a face față diferitelor situații. Catalyst Cuisine nu este numită doar dieta, ci și primul serviciu de livrare specializat în mese fără lectină și antiinflamatoare. Un fel de mâncare costă echivalentul a aproximativ 10 euro și unul dintre fanii celebrității este actrița Olivia Newton John, după care a fost numit chiar și un fel de mâncare. Serviciul de livrare nu există încă în Germania.
CORPUL NOSTRU ESTE DESTINAT DE INDUSTRIA ALIMENTARĂ MODERNĂ
Societatea noastră și industria alimentară s-au dezvoltat cu o viteză vertiginoasă, dar „programul” din corpul nostru nu este conceput inițial pentru o dietă cu atât de mult zahăr, grâu, lapte, carne hrănită cu grâu, umbrele de noapte, leguminoase și uleiuri. Există, de asemenea, produse industrializate și acces nerestricționat la cantități mari. Rezultatul: au fost promovate boli precum cancerul, diabetul, bolile de inimă și bolile autoimune. Catalyst Cuisine folosește un fel de „resetare fizică” pentru a readuce corpul în armonie.
EXACT CUM FUNCȚIONEAZĂ CATALIZAREA CUCINĂRII?
Obiectivul principal al dietei este evitarea lectinelor. Presupunerea de bază a Catalyst Cuisine este că multe alimente presupuse sănătoase le conțin și astfel promovează inflamația. Lectinele sunt proteine complexe, care leagă carbohidrații, care sunt capabili să se lege în mod specific de celule sau membrane celulare și să declanșeze reacții biochimice. Nu sunt în mod inerent rele, ci mai degrabă în plante, de exemplu, un fel de reacție chimică de apărare care ține la distanță inamicii naturali. Lectinele sunt comune. Pot fi produse de animale, plante sau microorganisme. De exemplu, glutenul este o formă de lectină. Catalyst Cuisine este o dietă foarte strictă. Totuși, producătorul spune că nu trebuie să fii perfect, ci trebuie să vezi acest lucru în primul rând ca pe un exercițiu.
Următoarele ar trebui evitate cu Catalyst Cuisine:
1. Zahar: Inclusiv fructoza. Fructele sunt văzute ca o formă de bomboane.
2. Boabe: Boabele, cum ar fi orezul, se transformă rapid în zahăr în organism și cresc nivelul zahărului din sânge. De asemenea, sunt plini de acizi grași omega-6, care favorizează inflamația.
3. Lapte: Dacă nu puteți sau nu doriți să faceți fără complet, laptele de oaie și de capră este mai bun decât produsele din lapte de vacă, deoarece vacile produc un hormon asemănător lectinei care este greu de digerat.
4. Leguminoase: Conțin multă lectină.
5. Familia Nightshade: ardeii, cartofii, roșiile, vinetele și ardeii sunt plini de lectine. Apropo, cea mai mare parte este conținută în semințele de roșii și piper.
6. Uleiurile inflamatorii sunt uleiul de porumb, uleiul de soia, uleiul de struguri și uleiul de rapiță.
Rețetă pentru ONJ (numită după Olivia Newton John)
Ingrediente pentru somon
• Aprox. 90 g file de somon sălbatic, îndepărtat pielea
• 1 ou liber de 1/2 cană
• fulgi de nucă de cocos (aproximativ 100g)
• 2 linguri de făină de cocos
• 3 linguri de ulei de avocado
• Sare
pregătire
1. Pregătiți trei farfurii pentru prăjire: Făina de nucă de cocos este plasată pe prima farfurie, oul este bătut și agitat pe a doua farfurie, iar fulgii de nucă de cocos sunt plasate pe a treia farfurie
2. Mai întâi acoperiți somonul cu un strat subțire de făină de nucă de cocos și apoi aruncați oul până când este complet acoperit
3. Înveliți somonul cu fulgii de cocos
4. Puneți puțin ulei de avocado într-o tigaie și prăjiți somonul pe ambele părți timp de aproximativ 3-5 minute. Asigurați-vă că tigaia nu se încălzește prea mult pentru a preveni arderea fulgilor de cocos
5. Adăugați sare după gust
Ingrediente pentru salată:
• ½ salată sau salată după dorință
• 1⁄2 lămâie
• 3 linguri de ulei de măsline virgin
• 1 linguriță de ceapă roșie sau verde
• 1 lingură de afine (opțional)
• 1 linguriță de oțet balsamic
• 1 lingură de fărâmi de migdale prăjiți
• Sare
pregătire
1. Se amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, ceapa și sarea și se adaugă la salată
2. Se acoperă cu afine, migdale feliate și oțet balsamic
3. Puneți somonul pe salată cât este încă cald
EȘTI ȘI INTERESAT
Zahărul este, de asemenea, pe lista de la Catalyst Cuisine. Dar cum funcționează cineva dieta fara zahar? dieta cetogenica a fost dezvoltat inițial ca metodă de terapie și este în special iubit de sportivi. În Dieta alcalină Accentul este pus pe echilibrul acid și reglarea valorii pH-ului în organism.