Resolute Health - Kefir - Unul dintre secretele cele mai bine păstrate ale lui Ceriko - OpenClassrooms

O intrebare ? Nu vă faceți griji, vă vom ajuta !

secretele

Unul dintre secretele cele mai bine păstrate

Am aflat recent despre Kefir și simt datoria să împărtășesc această descoperire care ne vine din Caucaz.
kefir de lapte (Wikipedia) este o băutură lactată obținută prin lăsarea fermentării laptelui datorită boabelor de Kefir adăugate acestui lapte.

Cereale de kefir:

Rezultatul este un iaurt foarte similar cu iaurtul simplu, fără aditivi.

După fermentare, în general între 12 și 48 de ore, ne recoltăm băutura filtrând-o cu un filtru nemetalic (se recomandă insistent să nu punem boabele de Kefir în contact cu metalul) și putem pune direct boabele de Kefir înapoi în lapte pentru 24 de ore (timpul cel mai des folosit).

Kefirul este un probiotic natural cu virtuți incredibile. Când este consumat zilnic, acesta este creditat cu capacitatea de a:

  • Ajutând digestia prin eliminarea bacteriilor rele și repopularea intestinelor cu bacterii sănătoase
  • Lupta cu ușurință împotriva constipației și diareei
  • Suprimă stomacul supărat (aciditate gastrică)
  • Reglați tensiunea arterială
  • Jucați un rol în îmbunătățirea diabetului și a colesterolului
  • Poate fi consumat de persoanele alergice la lapte (boabele de Kefir rup moleculele de lapte până când sunt ușor asimilate (mergeți cu grijă oricum))
  • Etc.