Respirați cocktailuri în loc să beți un nor de alcool care, în curând, îi va salva pe britanici o vizită la pub
De Katrin Pribyl
Londra. Britanicii adoră băutura lor după muncă, dar în curând nu mai trebuie să golească o halbă sau câteva halbe de bere în pub pentru a se ridica. Puteți fi literalmente încețoșat de cocktailul dvs. preferat: 40 de minute într-un nor de alcool este ca o băutură mare.
Iată ce promit artiștii britanici și arhitecții alimentari Sam Bompas și Harry Parr. Ați creat instalația „Arhitectură alcoolică” pe piața de la Borough din metropolă, care se deschide pe 31 iulie.
„Primul sistem meteo alcoolic din lume pentru limbă, unde meteorologia întâlnește arta de a amesteca cocktailuri”, este deviza celor doi, care sunt cunoscuți pentru producțiile lor culinare și au creat acum o „fantezie science fiction” timp de șase luni. vrei.
Cocktail pentru inhalare
Conceptul? Înainte ca oaspeții să se scufunde în norul de acces, li se cere să îmbrace un costum special pentru a proteja hainele și părul de vaporii de alcool. În cameră este umiditate de 140%, care este creată cu ajutorul umidificatoarelor speciale de cameră.
Schnapps și băuturi mixte sunt transformate într-un raport de 1: 3 într-un cocktail pentru a inhala. Vizitatorii dornici să experimenteze pot comanda acest lucru dintr-un meniu la fel ca într-un bar normal. Lista de băuturi este un memento al trecutului medieval al orașului.
Vizitatorii pot vedea puțin
În trecut, călugării locuiau într-o mănăstire unde instalația de artă este acum găzduită într-o clădire victoriană. Pentru a construi acest lucru, se servesc lichiorurile pe bază de plante Bénédictine și Chartreuse. Deoarece există atât de mult alcool în aer în norul sonicat, vizitatorii cu ceață pot vedea mai puțin de un metru distanță. În schimb, spun fondatorii agenției „Bompas & Parr”, umiditatea ridicată mărește „capacitatea noastră de gust”. (Citiți mai multe: Cum se ocupă companiile aeriene cu pasagerii beți de linii aeriene?)
Alcoolul ocolește ficatul
Alcoolul pătrunde în fluxul sanguin în principal prin plămâni, dar și prin ochi. Deci, ocolește ficatul, ceea ce, potrivit arhitecților alimentelor, înseamnă că oaspeții trebuie să consume cu 40% mai puțin pentru a obține în continuare același efect ridicat.
Un efect secundar al respirației în loc de metoda de băut, care este, de asemenea, subliniat: chiar și cei care urmează o dietă și doresc să renunțe la caloriile din bere, vin și cocktailuri se pot intoxica în expoziție. Cu toate acestea, este greu de așteptat ca vizitatorii să se clatine din ceață.
O oră ca maxim
Chimiștii și oamenii de știință au calculat cât timp este sănătos să stai în cameră. Oaspeții au voie să-și inspire cocktailul timp de maximum o oră - „să se bucure de el în mod responsabil”, potrivit prietenilor designer care s-au întâlnit la internatul de elită Eton și care au făcut senzație în urmă cu ani cu creațiile lor extravagante din desertul original de jeleu britanic . Proiectele sale adesea amuzante sunt întotdeauna un amestec de artă culinară, designul alimentar contemporan, știință, istorie și artă tangibilă - mâncarea și băutura ca efecte speciale, ca să spunem așa. „Vizitarea instalației Arhitectura Alcoolică va trezi aceeași admirație și uimire pe care probabil le-am experimentat cu toții când ne uităm la cerul nopții”, spune Sam Bompas.
18 euro pentru o seară
Băutura pe care o respiri este doar puțin mai scumpă. O oră în cloud costă 12,50 lire sterline seara, echivalentul a aproape 18 euro. Dacă îți este sete după aceea, poți trece la bar și comanda un cocktail clasic. În glas.