Restaurant 10 feluri de mâncare pe care nu trebuie să le comandați niciodată la restaurant
„Nu comand niciodată pește luni”, a scris bucătarul de renume mondial Anthony Bourdain în cartea sa Bucătărie: aventuri în pântecele culinar. Motivul ? Se pare că majoritatea restaurantelor își comandă peștele proaspăt joi sau vineri în așteptarea weekendului aglomerat. Vă lăsăm să vă imaginați prospețimea peștelui de luni. Peștele este delicios, dar este mai bine să-l mănânci proaspăt !
Aveți grijă la fructele de mare din zonele îndepărtate de coastă. "Nu fi inteligent cu comenzile tale. Nu comanda fructe de mare în deșert", explică bucătarul Alex Stahl pe site-ul Quora.
Potrivit lui Gordon Ramsey, un bucătar scoțian cunoscut cel mai bine pentru prezentarea de emisiuni culinare precum „Kitchen Nightmare”, există un fel de mâncare pe care nu ar trebui să îl comanzi niciodată într-un restaurant. Și aceasta este supa zilei. El recomandă să întrebați „care a fost supa zilei cu o zi înainte” pentru a vedea dacă este de fapt „supa lunii”.
Salatele ar trebui de asemenea evitate deoarece sunt, de cele mai multe ori, pregătite pe un blat murdar, indică unii bucătari.
Albastru, sângerând, perfect. ? Gătitul cărnii în restaurante, în special carnea de vită, poate fi un subiect deosebit de aprins. Pe forumul Reddit, un bucătar sugerează că gătitul rar este cel mai respectuos față de produs. În timp ce gătitul prea mult riscă să usuce carnea și să-i piardă celebrul suc.