Restaurant indian Matar Pulao Raja pakistanez situat în Marsilia

În urma anunțurilor guvernamentale, restaurantul dvs. este deschis din 2 iunie 2020.
Unitatea noastră respectă cele mai stricte standarde de igienă pentru combaterea Covid-19.

indian

MATAR PULAO

Matar pulao este un preparat vegetarian gătit cu orez basmati și mazăre. Pentru a prepara acest fel de mâncare simplu și gustos, puteți folosi mazăre proaspătă sau congelată. Matar pulao este adesea gătit în casele punjabilor. Puteți adăuga și cartofi. După gătit, boabele de orez trebuie separate între ele. Acest pulao poate fi servit cu iaurt, roșii și ceapă raita sau papadams.

Originea preparatului: Punjab (nordul Indiei)
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 15 min
Numărul de pers.: 2 până la 3 persoane.

- 1 cană de nivel de orez basmati
- 3/4 cană de mazăre, de preferință proaspătă
- 1/2 ceașcă de ceapă tocată mărunt
- 2 - 3 linguri de ulei vegetal sau unt clarificat (ghee)
- 2 până la 2 căni și ½ apă pentru gătit într-o cratiță
- sare după bunul plac

Folosim condimente întregi pentru pulao matar.

- 1 C. la c. semințe de chimen
- o bucată mică de scorțișoară
- 1 cardamom negru