Restaurantele din Statele Unite trebuie să indice calorii pe meniuri

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) și-a finalizat marți reglementările, obligând lanțurile de restaurante și pizzeriile să indice numărul de calorii din meniurile lor pentru a combate epidemia de obezitate din Statele Unite.

Aceste noi măsuri ar trebui să aibă beneficii semnificative pentru sănătatea publică, spun autoritățile federale și grupurile de protecție a consumatorilor.

"Americanii consumă aproximativ o treime din caloriile lor departe de casă și doresc informații clare despre produsele pe care le consumă", a declarat șeful FDA (Food and Drug Administration), dr. Margaret Hamburg, în timpul unei conferințe de presă.

„Afișarea informațiilor despre numărul de calorii din meniurile restaurantelor din lanț și despre alimentele și băuturile vândute în distribuitoarele automate este un pas important de sănătate publică care îi poate ajuta pe consumatori să facă alegeri în cunoștință de cauză pentru ei și pentru familiile lor.

Aceste unități trebuie, de asemenea, să indice, la cererea consumatorilor, conținutul vaselor servite în grăsimi saturate, acizi grași trans, colesterol, sodiu, carbohidrați, fibre, zahăr și proteine.

A fost nevoie de trei ani pentru a finaliza aceste noi reguli federale în temeiul Actului Obama pentru îngrijire accesibilă adoptat în 2010.

Acestea se vor aplica lanțurilor de restaurante și companiilor care distribuie gustări și băuturi cu cel puțin douăzeci de restaurante sau puncte de distribuție sub aceeași marcă.