RESTAURARE - PDF Descărcare gratuită
AFACERI RESTAURANTE www.zepros.fr PUBLICITATE

CAHD Cifra de afaceri a scăzut în prima jumătate a anului Cifra de afaceri totală a sectorului de consum alimentar în afara casei la sfârșitul lunii iunie 2013 este, pentru al doilea an consecutiv, în scădere, notează Gira Conseil. P12 Fotosearch GPE BERNARD-MAGREZ Nouă provocare franceză pentru Joël Robuchon Bucătarul cu stea Michelin merge la Bordeaux la restaurantul conacului Grande Maison, un complex de lux achiziționat de Bernard Magrez. P. 32 8 6 1 6 5 mplai re Distribuție certificată N 10 septembrie 2013 RESTAURARE METIERS www.zepros.fr FÊTE DE LA GASTRONOMIE P. 24 Trei zile de convivialitate În perioada 20-22 septembrie, cateringul inițiază, împarte și transmite. SRC ria este în creștere la Nantes L angevin ria și-a finalizat prima operațiune sub Emmanuel Saulou, codirector al ria. creșterea externă prin achiziționarea Rest Ouest. P. 38 Întâlnire cu fondatorul Slip Français. P. 74 ZIUA Guillaume Gibault a creat marca Le Slip Français SFATURI DIN PROS Cum se construiește un plan media? Rețelele sociale: ar trebui să facem pasul? Cum să stabiliți obiective realiste? PRODUSE Andros lucrează la gamele sale Andros Restauration oferă o ofertă cuprinzătoare de fructe și lapte, oferind în același timp soluții specifice. P. 46