Restricție de calorii; Informații punct W3
Restricția calorică poate crește speranța de viață a mustei fructelor cu burta neagră (Drosophila melanogaster) cresc semnificativ.
Experimente similare celor cu șoareci au fost efectuate încă din 1934, cu cele mai variate specii și condiții experimentale variate. În cazul multor specii, nu numai durata medie de viață a animalelor testate, ci și durata maximă de viață a acestora este crescută. Frecvența bolilor legate de vârstă scade în consecință. [20] Efectul creșterii speranței maxime de viață apare la rozătoare atât la începerea dietei în faza incipientă a vieții (prima până la a treia lună), cât și la mijlocul vieții (luna a 12-a). [21] [22] Dacă, pe de altă parte, restricția calorică este începută într-o etapă ulterioară a vieții animalelor testate, de exemplu în a 17-a sau a 24-a lună a șoarecilor, efectul este inversat și durata de viață a animalelor testate este scurtată. [23]
"Restricție de calorii, de asemenea restricție calorică sau Restricție de calorii numit, este numele unei diete cu un opus dietei ad libitum (după bunul plac) cu 10 până la 50% reducerea aportului de energie din alimente (a se vedea: puterea calorică fiziologică) prin dietă. [1] [2] Scopul este de a atinge o speranță de viață mai lungă sau cel puțin un efect de îmbătrânire întârziată sau de promovare a sănătății, [3] fără a se produce malnutriție. În literatura de specialitate în limba engleză, termenii restricție calorică, restricție de calorii sau restricții de dietă utilizat pentru restricționarea caloriilor.
În acest fel, un efect de promovare a sănătății și de prelungire a vieții ar putea fi demonstrat într-un număr de organisme model. Cu toate acestea, pentru unele specii sau soiuri nu s-a constatat o creștere a speranței de viață. Creșterea speranței de viață a unor tulpini de rozătoare cu până la 50% [4] depinde, printre altele, de genom și gen. [5]
Nu sunt disponibile date fiabile cu privire la efectul pe termen lung al restricției calorice la om. În timp ce efectul este recunoscut în mare măsură în modelul animal, transferabilitatea la oameni este controversată. Mecanismele de acțiune sunt ipotetice și inexplicabile.
Efect asupra oamenilor: În prezent nu există dovezi științifice conform cărora restricția calorică permanentă - cu o nutriție adecvată a omului - duce la o creștere a speranței de viață comparativ cu un adult subțire. [40] Este de necontestat faptul că a fi foarte supraponderal, adică obez, duce la o scurtare a speranței de viață medie și maximă.
Efectele hormonale și metabolice ale restricției calorice observate la animalele testate, cum ar fi temperatura corporală mai scăzută, rata metabolică redusă și stresul oxidativ mai scăzut, ar putea fi, de asemenea, demonstrate la om. [20] [41] Mai mult, în ser au fost detectate valori mai scăzute pentru insulina bazală („insulina de post”), proteinele profibrotice, diverși factori de creștere - precum PDGF și TGF-α - precum și citokinele, cum ar fi factorul de necroză tumorală-α. [42] [43] [44] [45] [46] Cunoașterea faptului că restricția calorică pe termen lung este o prevenire eficientă împotriva diabetului zaharat de tip II, a hipertensiunii arteriale și a arteriosclerozei, care împreună sunt principalele cauze ale morbidității, dizabilității și mortalității în Oamenii sunt. [11]
"Atât procentele ridicate, cât și cele scăzute ale dietelor cu carbohidrați au fost asociate cu creșterea mortalității, cu risc minim observat cu aport de 50-55% glucide. Modelele de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați care au favorizat sursele de proteine și grăsimi animale, cum ar fi mielul, carnea de vită, carnea de porc și puiul au fost legate de o mortalitate mai mare, în timp ce cele care favorizează aportul de proteine și grăsimi pe bază de plante din surse precum legume, nuci, unt de arahide și pâine cu cereale integrale au fost asociate cu o mortalitate mai mică, sugerând că sursa de hrană a schimbat semnificativ relația dintre aportul de carbohidrați și mortalitate. ... ”→ Aportul și mortalitatea în carbohidrați din dietă: un studiu prospectiv de cohortă și meta-analiză
Acest articol face parte dintr-un glosar, ale cărui informații sunt puse la dispoziție ca sfaturi pentru anumite termeni tehnici din articolele noastre. Vă rugăm să rețineți următoarele linkuri către articolele noastre în care sunt utilizați acești termeni. Conținutul explicativ este în principal fragmente din Wikipedia la data specificată și de obicei nu sunt editate în continuare. Între timp, originalul poate afișa modificări. Textele și media sunt sub licență: CC BY-SA 3.0