Resturile de orez folosesc mâncăruri de resturi dulci și sărate cu orez

Cu restul de orez, puteți pregăti o cratiță rămasă în cel mai scurt timp. Dar există multe alte modalități de a transforma restul de orez în feluri de mâncare noi și variate. Cu următoarele rețete puteți evoca prăjituri consistente din restul de orez sau le puteți transforma într-un desert dulce.

Prajituri din orez din resturi de orez

Clătitele din orez copioase sunt potrivite ca masă ușoară și sunt o alternativă vegetariană drăguță la chiftelute. Următoarea rețetă de bază poate fi modificată și extinsă în multe moduri.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru patru porții:

180 g orez fiert
80 g făină sau fulgi fini de ovăz
80 g brânză semidură sau tare sau o alternativă de brânză vegană
2 ouă sau o alternativă de ouă pentru legare
sare si piper
opțional, ceapa tăiată cubulețe, usturoi presat, alte condimente și ierburi după gust
opțional 3-4 linguri de legume mărunțite, precum morcovi sau dovlecei

Așa se fac tampoanele de orez:

Adăugați făina, brânza și ouăle pe orez și amestecați totul bine.
Condimentați amestecul cu sare și piper, adăugați puțină făină, dacă este necesar, astfel încât să se formeze un aluat elastic și lăsați totul să stea câteva minute.
Modelați amestecul în tampoane mici, cu mâinile făinoase.
Încălziți puțin ulei într-o tigaie și coaceți prăjiturile până se rumenesc pe ambele părți.

Clătitele de orez au un gust bun atât cald, cât și rece - de exemplu, cu o baie consistentă sau o salată colorată.

Bacsis: Dacă preferați să vă bucurați de prăjituri dulci, înlocuiți brânza cu un alt ou și gustați amestecul cu zahăr, vanilie și scorțișoară în loc de sare și piper înainte de coacere.

Supă cu resturi de orez

Resturile de orez sunt, de asemenea, ideale ca inserție pentru supe - de exemplu, pentru condimentarea unei supe proaspete de roșii sau ca ingredient de umplere într-o tocană de legume. Dacă tot aveți nevoie de un prânz practic pentru birou, încercați-l cu orez în loc de tăiței într-o supă instantanee de casă!

Orez confetti cu resturi de orez

Orezul confetti funcționează minunat cu restul de orez - felul de mâncare colorat este, de asemenea, popular printre copii și este o modalitate ușoară de a vă asigura că tinerii mănâncă mai multe legume.

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru trei până la patru porții de orez confetti:

200 g orez fiert
200 g legume crude, congelate sau conservate
Sare, piper și alte condimente și ierburi după gust
ceva ulei vegetal

Astfel se prepară orezul colorat:

Lăsați legumele în cuburi, puneți-le într-o cratiță cu puțină apă și gătiți-le la foc mic până sunt ferme pentru mușcătură.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie.
Se adauga orezul si legumele cubulete, se prajesc scurt si se condimenteaza cu condimente.

În loc de orezul cu legume calde, poți evoca o salată răcoritoare de orez într-un mod foarte asemănător vara. Pentru a face acest lucru, orezul și cuburile de legume răcite scurt, fierte sunt amestecate și condimentate cu oțet, ulei, sare, piper și alte condimente de salată.

Bacsis: Resturile de orez și legume pot fi, de asemenea, prelucrate de minune într-o caserolă abundentă.

Iaurt de orez-fructe cu resturi de orez

Restul de orez este, de asemenea, potrivit ca bază pentru o alternativă simplă la micul dejun.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru una sau două porții de iaurt de orez:

160 g orez fiert
200 g iaurt natural (cel mai bun de casă)
200 g fructe după gust (proaspete sau conservate)
Zahărul vanilat (poate fi făcut cu ușurință chiar dvs.), zahărul de scorțișoară sau păstăia de vanilie rasă și o alternativă de zahăr la gust

Iaurtul de orez răcoritor se face rapid:

Se amestecă vanilia și dulceața selectată în iaurtul natural.
Tăiați fructele în bucăți de mușcătură.
Strângeți ingredientele alternativ într-un pahar sau amestecați-le după gust.

Iaurtul cu orez-fruct devine și mai crocant și aromat cu un muesli crocant (de casă) sau cu câteva linguri de Ymerdrys făcute din pâine veche.

Grüner Faden - planificatorul anual verde pentru o viață simplă și durabilă

Caserolă dulce de măr și orez cu resturi de orez

Cei care preferă să se bucure de resturile de orez dulci și calzi vor adora această rețetă. De asemenea, este potrivit pentru utilizarea resturilor de orez cu budincă.

Bacsis: Orezul fierte este mai puțin potrivit pentru această rețetă, deoarece nu devine cremos și nu se combină la fel de bine cu celelalte ingrediente.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru două până la trei porții de caserolă de măr dulce și orez:

200 g orez fiert
1-2 mere
100 ml suc de mere, lapte sau o alternativă de lapte pe bază de plante
1-2 linguri zahăr de scorțișoară
opțional alte ingrediente adecvate, cum ar fi stafide sau nuci tocate

Iată cât de ușor este să pregătiți caserola dulce:

Curățați și tăiați merele.
Puneți toate ingredientele într-un vas de copt și amestecați bine împreună.
Se coace în cuptor la 180 ° C (căldură sus/jos) timp de 30-40 de minute.

În cartea noastră veți găsi mai multe idei și rețete pentru utilizarea resturilor:

Nu mă arunca - Cartea de economii alimentare

Peste 333 de rețete și idei durabile împotriva risipei alimentare. Mai multe detalii despre carte

Cum îți place să folosești restul de orez? Așteptăm cu nerăbdare rețeta ta preferată într-un comentariu!