Rețetă 3 sushi de pește
09 noiembrie 2006
Iubitorii de sushi, mergeți mai departe și pregătiți aceste delicioase sushi cu 3 pești: dorată, ton și somon. O marfă rară, tonul roșu obișnuit din sushi a fost înlocuit cu tonul galben, care este la fel de gustos.
- 200 g file de dorată foarte proaspăt
- 200 g file de ton galben foarte proaspăt
- 200 g file de somon foarte proaspăt
- 350 g orez rotund
- 35 cl de apă
- 4 linguri. otet de orez
- 2 linguri. zahăr pudră
- 2 linguri. lingurita de sare
- 2 linguri. oțet de sherry
- 2 linguri. wasabi pudrat
- Câteva felii de ghimbir proaspăt marinat
Timp de gătit: 15 min
Spălați orezul de mai multe ori cu apă curată.
Se toarnă într-o cratiță. Se adaugă apă, se acoperă și se fierbe. Acoperiți orezul pentru a găti timp de 15 minute, apoi scoateți-l de pe foc. Cartea acoperită timp de 10 minute.