Rețetă alsaciană și ușoară de varză murată - Dieta online

Rețetă varză murată alsaciană: varza murată este un fel de mâncare din Alsacia realizat din varză fermentată și salamă, care se servește de obicei cu cartofi. Iată o rețetă ușor de pregătit pentru o masă cu familia sau prietenii! Dacă dețineți un Cookeo, mergeți la rețeta potrivită pentru aparatul dvs.

Ingrediente pentru 4 persoane

• Varză murată gătită: 800 g
• Mezeluri și carne: 600 g (800 g pentru gurmanzi!)
  (Morteau, Montbéliard, Strasbourg, cârnați din Frankfurt, Paletă, Kassler, Jambonneau, slănină, friptură.)
• Felii de slănină afumată: 4
• Cartofi: 600 g
• Ceapă: 1
• Cuisoare: 4
• Bere: jumătate de litru

Rețetă de varză murată alsaciană

1. Curățați și curățați ceapa. Plantează cele patru cuișoare în ceapă.
2. Într-o caserolă sau într-o oală mare, așezați feliile de slănină afumată în partea de jos a cratiței.
   Această rețetă poate fi preparată într-un cookéo, un thermomix sau un însoțitor !
3. Așezați jumătate din varză, carnea și mezelurile, ceapa apoi cealaltă jumătate din varză.
4. Se toarnă berea, apoi aprindeți focul.
5. Coborâți și acoperiți până la primul fierbere. Gatiti cel putin 1 ora.
6. Spălați și curățați cartofii. Aburiti-le sau intr-o oala cu apa clocotita.

---