Rețetă aragaz lent - supă vegetariană de linte

Astăzi vreau să vă împărtășesc prima rețetă de aragaz lent. Dar, înainte de a vă arăta rețeta mea pentru supă de linte vegetariană, aș dori să vă prezint bucătarul meu harnic. Am cumpărat aragazul lent, vasul de vas sau pur și simplu oala de tocană acum aproape trei ani. Cred că l-am cumpărat pentru viitoarea noastră mișcare de a găti chili pentru ajutoarele harnice. De asemenea, îmi amintesc că l-am folosit foarte des în timpul renovării și al perioadelor de mișcare: ardei iute, bolonez, supă de legume, diverse tocănițe și caserole.

După aceea a fost cumva uitat. Bineînțeles că fiul meu s-a născut și în concediu parental am avut suficient timp să gătesc. Cel puțin mai ales:-) Acum, că zilele sunt pline de muncă și întâlniri din nou, am ajuns să-l apreciez din nou. De câteva săptămâni gătesc în mod regulat cu aragazul lent și am arătat acest lucru adesea în istoriile mele. Interesul pentru rețetele mele și pentru dispozitivul în sine a fost atât de mare încât vreau să răspund la toate întrebările din această postare pe blog. Începem!

Aragazul meu lent

Am cumpărat aragazul lent de la Crock-Pot. De ce am ales-o pe aceasta? Nu cred că a fost o decizie foarte bine cercetată. Văzusem acest model pe câțiva bloggeri americani și mi se părea că vasul este originalul. Faptele grele m-au convins:

conținut de aproape 6 litri
Timp de gătit de la 30 de minute la 20 de ore
După ce a trecut timpul de gătire, mâncarea este menținută caldă
Oala este făcută din faianță și poate fi introdusă în cuptor
2 nivele de gătit: scăzut și ridicat

Acum nu am nicio comparație cu niciun alt aragaz lent, dar cred că a mea este absolut grozavă. Îmi place foarte mult să „gătesc” cu el, se clătește foarte ușor, iar capacul cu buza de etanșare îți dă foarte puțin miros. Soba este construită în așa fel încât să aibă o carcasă în care este încorporată tehnologia. Gătiți într-o oală din gresie care este plasată în carcasă. Aragazul lent este închis cu un capac de sticlă. Asta a fost.

Funcționarea este jocul copiilor: completați alimentele, puneți capacul, porniți aparatul, selectați setarea de căldură și setați ora.

Cum gătesc cu aragazul lent

Îmi place să folosesc aragazul lent în zilele în care am multe de făcut. Cu toate acestea, trebuie întotdeauna să plec devreme în astfel de zile și astfel timpul pentru tăierea legumelor nu este chiar acolo dimineața. De aceea pregătesc masa cu o seară înainte sau cu câteva zile înainte. Legumele le tai in prealabil si le pun in borcane la frigider. Adaug condimentele, bulionul granulat, sosurile etc. fie la legumele din pahar, fie într-un pahar separat. Asta depinde întotdeauna de rețeta respectivă a aragazului lent. Scoatem oala din dulap seara și pun toate celelalte ingrediente lângă el (de ex. O cutie de lapte de cocos).

A doua zi dimineață, legumele pregătite și lichidul intră doar în aragazul lent. Faceți coada și plecați la muncă. O întrebare pe care mi s-a pus-o mult pe Instagram: „Te duci la muncă și o lași?” Da, așa o fac. Altfel nu ar avea niciun sens pentru mine, deoarece un fel de mâncare trebuie de obicei gătit timp de 6 până la 8 ore. Din moment ce conduc și mașina de spălat, mașina de spălat vase, uscătorul sau aspiratorul atunci când nu sunt acasă, este cam la fel pentru mine. Mâncarea nu fierbe în vârfuri, ci doar fierbe foarte ușor și numai după câteva ore.

Rețetă aragaz lent pentru supă vegetariană de linte

Timp de gătit: 8 ore scăzut/4 ore ridicat