Rețetă Ardei umpluți cu carne de vită

10 octombrie 2007

ardei

  • 4 ardei
  • 600 g carne de vită măcinată (aici carne de vită măcinată)
  • 2 șalote
  • 1 ceapa mica
  • 2 catei mici de usturoi
  • 1 buchet de patrunjel
  • arpagic
  • paprika
  • 1 ou
  • firimituri de pâine
  • sare piper

Timp de gătit: 1 h 30 min

Preîncălziți cuptorul cu 7 (200ºC).

Pregătiți umplutura amestecând carnea cu ceapă, șalotă, usturoi, arpagic tocat, ou, sare, piper, boia și pesmet (umplutura nu trebuie să fie „lipicioasă” deoarece ouă).