Fructe uscate confiate; Sfaturi de bricolaj; Sfaturi pentru exterior
Există oameni care nu se simt confortabil cu cuvintele sulf și sulfit. Prea multe asociații negative bântuie capul expresiei dioxid de sulf și sulfit. Acesta este momentul în care alimentele sunt într-adevăr conservate prin sulfurare. Sulfiti, pe de altă parte, se găsesc în multe alimente, cum ar fi Adăugat ca conservant la legumele proaspete, vinul și salatele. Desigur, există și alte metode în afară de aceste două metode, inclusiv unele fără utilizarea de aditivi chimici.
Albirea siropului
Un exemplu în acest sens este albirea siropului. Rezultatul acestei metode este un fel de fructe uscate confiate. Dacă doriți să încercați această metodă o dată, trebuie să amestecați foarte bine apa, zahărul și siropul de sfeclă într-un raport de 6: 3: 2. Zaharul trebuie sa se dizolve corespunzator in amestecul sirop-apa. Abia atunci lichidul este încălzit. De îndată ce fierbe trebuie să opriți flacăra, adăugați fructele pregătite și lăsați-le să fiarbă la foc mic timp de aproximativ zece minute.
Este important să nu adăugați fructele în apă prea devreme și să le aduceți la fierbere. Drept urmare, fructul pierde și mai multe vitamine decât înainte. Apoi trebuie să scoateți fructele din baia de sirop în funcție de timpul permis, clătiți-le scurt sub apă limpede dacă doriți și puneți-le imediat în aragaz sau în deshidratator pentru a le usca.
durabilitate
Cu această metodă ați creat dispoziții bune pentru o călătorie extinsă - și toate fără aditivi chimici. Pe lângă greutatea redusă, termenul de valabilitate este și un factor pozitiv pentru alimentele uscate. Deshidratarea o va prelungi chiar de multe ori. Și asta este ideal pentru o călătorie lungă.