Rețetă Aripi de pui la grătar

Ardei umpluți

Aripile de pui la grătar sunt consumate în mod tradițional picant în departamentele și teritoriile franceze de peste mări sau în America de Sud. Pentru o schimbare de la bucățile de pui fade pe care le puteți găsi la fast-food sau la puiul tradițional de familie, descoperiți rețeta autentică a acestor aripi de pui la grătar, atât înțepătoare, cât și crocante, care vă vor face să doriți să călătoriți.

Ingrediente: 2 Pers.

  • 6 g boia
  • 2 g piper Cayenne
  • 0,4 g oregano uscat
  • sare
  • piper
  • 2 catei de usturoi
  • 500 g de aripi de pui
  • 10 ml ulei de măsline
  • 35 g limes/limes

Pregătire:

  • Preparare 10 min
  • Gătit 15 min
  • Odihnă 15 min

  • Pentru a începe această rețetă de aripi de pui la grătar, într-un castron mare, combinați boia, piperul de cayenne și oregano. Se adaugă sare și piper după gust.

    Tăiați cățelele de usturoi în fâșii subțiri după ce le-ați curățat anterior. Folosind un cuțit mic ascuțit, apoi faceți 2-3 incizii mici în fiecare aripă de pui și alunecați o bucată de usturoi între carne și piele. Periați aripile cu ulei de măsline folosind o perie de bucătărie, apoi înmuiați-le în amestecul de condimente din vas. Asigurați-vă că amestecați totul bine pentru a acoperi aripile de pui cu un strat subțire de condimente pe toată suprafața lor.